Jablka omyjeme, seřízneme jim vršky se stopkou a jádřice je do vymazaného pekáčku, na vršek každého jablka
Sušené plátky jablek namočíme do jablečného džusu a Drcené mandle nebo mandlové lupínky na suché pánvi
Jablka oloupeme (pokud je důkladně umyjeme, nemusíme zůstat křupavá, spodní vrstva by měla být díky šťávě z jablek
Jablka omyjeme, oloupeme, rozpůlíme a vykrojíme jádřince Pokud nemají jablka dostatek šťávy, přidáme jablečný
Z jablek odstraníme jadřince a nakrájíme na tenké plátky
Jablka omyjeme a zbavíme jadřinců. zbytku surovin uděláme tekuté těsto, které nalijeme na jablka
Do poloviny oválu dáme nastrouhaná jablka, posypeme cukrem, skořicí a přehneme přes jablka.
Podusíme, ale dáváme pozor, abychom jablka nerozvařili Porce kachny na talíři přikryjeme směsí dušených jablek
Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
mísy dáme rozpuštěné máslo a rozložíme plátky masa a jablek
Příprava jablek v karamelu: Očištěná jablka nakrájíme Jablka v karamelu obracíme, aby byla karamelem pokryta
Jablka očistíme, zbavíme jadřinců, omyjeme a nakrájíme Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek