Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout sekaných čerstvých bylinek, citronové šťávy, medu, hořčice
Výběr masa: Začni výběrem kvalitního, vyzrálého hovězího Tloušťka steaku by měla být alespoň 2-3 cm.
Steaky opepříme a ze všech stran potřeme olejem, poté Plamen mírně stáhneme a steaky opékáme z každé strany
Mezitím si opepříme steak, který grilujeme 4 minuty Nakonec hotový steak osolíme.
Do hrnce dáme vařit čočku s bobkovým listem doměkka. Trochu osolíme, opepříme a jak je čočka měkká zcedíme
Upečené steaky necháme v teple chvíli odležet. Odleželé steaky nařežeme na proužky a osolíme.
Steaky odblaníme, trošku naklepeme rukou a potřeme Upečené a odleželé steaky nařežeme na proužky, osolíme
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové
Steaky zprudka opečte na pánvi 1,5 minuty z každé strany
Hovězí maso omyjeme a osušíme, maso lehce naklepeme V pánvi rozehřejeme trochu oleje a steka opékáme z
pánvi necháme maso tak dlouho, jak chceme, aby byl steak
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na široké plátky a strany opékáme 5-12 minut, podle toho, jak chceme steak
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Pokud má steak silný tučný okraj, necháme vypéct. opečené maso přendáme na talíř, na každý steak položíme plátek
výpeku nalijeme vývar a necháme zredukovat, Poto omáčkou přelijeme steak a ozdobíme šalotkou.
Steaky naklepeme, pak je rukou vytvarujeme do původního poklademe opranými listy bazalky, dále na ně položíme steaky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři steaky po Každý steak potřeme hořčicí, navršíme na něj cibulku
Steaky otřeme, lehce je naklepeme, opepříme, pokapeme Šťávu ochutíme sójovou omáčkou, koňakem, cukrem a solí