Hovězí s omáčkou z červeného vína
Hovězí maso osolíme a orestujeme na rozpáleném másle Podléváme vývarem, popřípadě červeným vínem.
Hovězí plátky dušené na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Hovězí na víně s karlovarským knedlíkem
Druhý den orestujeme do zlatova naloženou zeleninu. Nebo lehce orestované žampiony.
Hovězí líčka na zelenině a víně
Vmícháme protlak, víno a marsalu, necháme vyvařit. Žampiony nakrájíme na osminy.
Hovězí maso na víně s mrkví
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky okyselíme a okořeníme muškátovým květem a zalijeme vínem
Dušená hovězí líčka na víně
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Ozdobte opečenými žampiony a snítkou tymiánu nebo rozmarýnu
Hovězí klížka na burgundském víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Hovězí kousky na víně s brusinkami
Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k
Tagliatelle s bílým ragú
Tagliatelle přidáme do hotového ragú a promícháme, Tagliatelle s bílým ragú podáváme teplé posypané nastrouhaným
Medailonky z panenky na víně s mrkví a žampióny
oleji nakrájenou cibulku, přidáme očištěnou mrkev a žampióny na pánev znovu hotovou zeleninu a maso, zalijeme vínem
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
nadrobno nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem a prohřejeme.
Kuřecí čína se žampiony
Přidáme papriku, žampiony, cuketu, mrkev a na kolečka Poté v trošce vody rozmícháme solamyl, zalejeme čínu
Hovězí maso na víně se žampióny
celeru, očištěné žampiony, bylinky a koření Když se hovězí téměř rozpadá, vyjměte kastrol
Hovězí nudličky Stroganov se žampiony a smetanou
Do pánve poté přilijte trochu oleje a přidejte žampiony Zalijte vínem a přidejte všechno opečené maso a míchejte
Dušené hovězí kostky s žampiony a česnekem
Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, stroužky česneku, žampióny
Hovězí kostky na žampionech s hráškovými haluškami
Hovězí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Hráškové halušky podáváme s hovězími kostkami na žampionech
Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
pánvi na oleji osmahneme, očištěné, omyté a nakrájené žampiony Osmahneme asi 2 min z každé strany a necháme dojít
Bábovka s bílým vínem
Všechny suroviny smícháme v míse dohromady a dáme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.
Halászlé s bílým vínem
Na sádle zpěníme mletou papriku, zalijeme vínem, necháme Dochutíme a horké podáváme s bílým chlebem.
Hovězí ragů na červeném víně a zelenině
K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme opepříme, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem
Poctivé hovězí ragú na červeném víně
Osolené maso naložte den předem do červeného vína překrojené na poloviny, kolečka mrkve a oloupané žampiony