Maso nakrájíme na tenké nudličky a opečeme v hrnci na rozehřátém oleji. Pak k masu přidáme oloupanou
Cibule a česnek oloupeme a nakrájíme na kousky. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a hovězí na něm zprudka
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Opraný
Změklé máslo utřeme s prolisovaným česnekem, solí, Výpek propasírujeme do menšího hrnce a na mírném plameni
na plátky nakrájenou cibuli a nakonec prolisovaný česnek
Žampiony oloupeme a nadrobno nasekáme. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme ji. Přidáme
Očištěný lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli „vypotit“. Cibule oloupeme a nakrájíme na
Česnek utřeme se solí a smícháme ho s připravenými Chilli papričky a hovězí plátky omyjeme a osušíme.
Pak přidáme med, rajský protlak, prolisovaný česnek , bobkový list, hovězí vývar a asi 2 hodiny dusíme.
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, ořízneme přebytečný tuk, naklepeme, osolíme a opepříme. Z
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
Potom do základu vhodíme na kostičky nakrájené přední hovězí Stroužky česneku nasekáme nadrobno a přihodíme k masu
růžičky rozebranou brokolici, vsypeme špetku sušeného česneku
Roštěnou odblaníme, nakrájíme přes vlákna na plátky, jemně naklepeme a nakrájíme na hranolky. V misce