Domácí hovězí ve vlastní šťávě
Z opláchnutého a osušeného masa odstraníme blány a šlachy. Maso nakrájíme na menší kostky o velikosti
Frankfurtská hovězí pečeně II.
masa uděláme dlouhým ostrým nožem díry, naplníme je párky Ke konci varu přidáme ještě 1-2 nožičky párku, nakrájené
Bageta plněná hovězím masem
Hlavu česneku zabalíme celý do alobalu. Upečený česnek vymačkáme do ochucené majolky.
Dušené hovězí na způsob soljanky
Rozpálíme olej a na něm zprudka orestujeme maso, nakrájené na menší kousky. Když je maso zatažené, přidáme
Hovězí s černými fazolemi a nudlemi
Na pánev postupně pokládáme kousky hovězího masa ochucené zázvorem, proložíme česnekem a smažíme, dokud maso
Hovězí závitky s křenovou nádivkou
Maso naklepeme, z jedné strany osolíme a opepříme a z druhé strany potřeme hořčicí. Vejce, křen a strouhanku
Hovězí kuličky s křenovou omáčkou
Maso pomeleme, přidáme vejce, solamyl, hořčici, podle chuti osolíme, opepříme a dobře zamícháme. Z hmoty
Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
Rohlík nakrájíme na kostičky a pokropíme mlékem. Do kastůlku dáme orestovat nadrobno nakrájenou slaninu
Hovězí vývar s morkovou kostí
Hovězí žebro a morkové kosti dáme do hrnce a zalijeme kousek celerové natě a očištěnou zeleninu, koření a česnek
Hovězí maso s nakládanými hříbky
Maso nakrájíme na plátky a na talíři obložíme naloženými hříbky i s trochou nálevu. Podle potřeby osolíme
Hovězí guláš se zelenými fazolkami
osolíme, opepříme, přidáme chilli papričku, utřený česnek Pak přidáme na kolečka nakrájený pórek, papriku nakrájenou
Hovězí plátky s Hermelínem a olivami
Plátky masa naklepeme pomocí kloubů prstů, opepříme a potřeme olivovým olejem. ¨ Necháme odležet, nejlépe
Hovězí srdce na slanině a žampiónech
Hovězí srdce zbavíme loje, naporcujeme na přijatelné cibuli, orestujeme, přidáme na nudličky nakrájený česnek
Koňské (nebo hovězí) ragú v papiňáku
přidáme ostatní koření, víno, papriky na proužky, česnek Pokud je maso koňské, tak dusíme o něco déle, než hovězí
Hovězí s brokolicí a špagety - pro nejmenší
Maso nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozebereme
Dušené hovězí s lilky a cuketami
Maso si nakrájíme na kostky, posypeme bazalkou a v hrnci ze všech stran orestujeme na rozehřátém oleji
Křenová omáčka s hovězím masem
Maso jsem osušila a v nerezovém hrnci osmahla ze všech stran. Pak jsem přidala všechny ostatní ingredience