Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi

Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího a nakrájíme do něj pěkné libové kousky uvařeného hovězího

Vývar z hovězích žeber se srdíčky a zeleninou

Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do

Falešná hovězí polévka z morkových kostí

Do většího hrnce si dáme na rozehřátý tuk orestovat na jemném slzičkovém struhadle očištěnou nastrouhanou

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Cuketu oloupeme a na drobno nastrouháme do větší mísy. Přidáme k ní mleté maso, vejce, na drobno nakrájenou

Rajská omáčka s vařeným hovězím masem

hřebíček), přiklopíme a dusíme doměkka na sporáku či v předem

Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách

Maso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno, česnek na plátky. Na sádle osmažíme cibuli

Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou

Postup Troubu předehřejeme na 120°C. Maso potřeme olivový olejem, osolíme a opepříme. Rozpálíme na sporáku

Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší

Nakrájíme najemno cibuli, petržel a mrkev, maso v rámci možnosti očistíme a odblaníme. Nakrájíme na větší

jáhlové knedlíky se špenátem a hovězím masem

Autor:

Tartara di carne - Hovězí tartar

Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový

Hovězí nudličky po asijsku s cibulí a žampiony

Maso nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky. Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na klínky. Žampiony

Hovězí hrudí s křenovou krustičkou a mrkvičkami

Plněné hovězí závitky s praženou krupicí

Hovězí plátky naklepejte dotenka, osolte, potřete

Vývar z hovězí oháňky s kuřecími nočky

Troubu předehřejte na 220 °C a vložte do ní pekáč s oháňkou, očištěnou překrojenou kořenovou zeleninou

Mleté hovězí maso zapečené v těstě

Troubu předehřejte na 190 °C. Slaninu nakrájejte na nudličky a na tuku ji opékejte asi 4 minuty dozlatova

Pošírovaná hovězí svíčková s ořechy a řeřichou

Vyjměte hovězí a nakrájejte ho na osm plátků.

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Před podáváním je vařte v osolené vodě 3–4 minuty

Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem

Ve velké nepřilnavé pánvi na středním ohni rozehřejte olej a 2–3 minuty opékejte hovězí maso.

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Hned jak začne růžovět, ji zalijeme vývarem z hovězího masa, které jsme uvařili předem.

Hovězí nudličky s cibulovo mrkvovou omáčkou

Hovězí maso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpálíme olej a hovězí maso zprudka orestujeme

Hovězí roštěná na sušených rajčatech a chilli

Cibulku na drobno nakrájíme a necháme zesklovatět na rozpáleném sádle, roštěnky lehce naklepame a nařízneme

Hovězí roláda plněná anglickou slaninou

Plát masa rozklepeme a potřeme hořčicí. Oloupané, na jemno nastrouhané stroužky česneku smícháme s rozšlehaným

Pečená hovězí kližka na způsob jehněčího

Otvory předtím vytřeme utřeným česnekem s majoránkou

Jemné hovězí plátky ve vlastní šťávě

Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno, maso naklepeme, z obou stran okořeníme. Na rozpáleném oleji zesklovatíme