Na salsu posekejte nebo v hmoždíři najemno rozdrťte česnek a bylinky společně se sardelkami a
Jde to také dlouhými tahy na středně hrubém struhadle
Do hrnce dejte suroviny od masa po bobkový list, zalijte 3 litry vody a mírně osolte. Přiveďte k
Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l studenou vodou, přidáme koření, cibuli i s
trouby (nemám PH, ale používám Ultra Pro) a dáme do předem Podáváme s hovězím na česneku, ale hodí se i k uzenému
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmažíme na oleji. Je velmi rychle měkké. Do máslem
Na té samé pánvi s přidáním oleje a másla si prudce Přendáme do PH, zalijeme výpekem a hovězím vývarem
Hrách den předem namočte do studené vody. Druhý den dejte maso, kořenovou zeleninu, sůl a divoké
V misce promíchejte všechny přísady na hovězí Jednotlivé nudličky masa napíchejte vlnkovitě na předem
klobásy se používá minimálně 14 dní vyzrálé hovězí
Troubu předehřejte na 120 °C. Maso osušte papírovými utěrkami a potřete olivovým olejem. Osolte
Maso posypte solí a pepřem, zabalte do potravinářské fólie a uložte na hodinu do mrazničky (díky tomu
Pokud recept zkoušíte poprvé, radíme omáčku předem Při ředění se řiďte citem: omáčka by měla být slanější
Maso naklepeme a okořeníme. Rýži si uvaříme, ale jen krátce, aby se pak v závitku nerozvařila. Já vařila
nasáknout, osolíme, opepříme, přimícháme žloutky a mleté hovězí
Hovězí maso nakrájíme na kousky trochu menši než na
Z očištěného masa nakrájíme 4 plátky a naklepeme je z obou stran. Každý plátek osolíme opepříme a z
Očištěné maso nakrájíme na plátky a z nich nakrájíme nudličky, osolíme je a opepříme. Očistíme a nakrájíme
Připravíme bešamel: rozpustit máslo + mouka upražit dozlatova + přidat mléko, okořenit a povařit. Maso
Množství neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí se přestane tvořit na vývaru šum, vložíme do hrnce divoké