Hovězí filet „Sous-Vide“ se špenátovými tagliatelle
filet vložte do kastrolu, zatížte talířem a pečte vmíchejte špenát, tagliatelle a rajčata, dochuťte solí, pepřem
Pikantní hovězí stir fry s pak choi
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. a trochou soli a pepře.
Šípková omáčka s bio hovězím a jáhlovým knedlíkem
Špek a 1 očištěnou mrkev nakrájejte na špalíčky. Maso jimi prošpikujte, osolte, opepřete a na 1⁄2
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Pak přidejte česnek, tymián a rozmarýn a asi minutu Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí
Zimní eintopf s čočkou a bio hovězím masem
Očistěte cibuli, česnek a maso. Okořeňte bobkovými listy, tymiánem, pepřem, zeleninovým
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z červeného vína
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 50 minut dozlatova
Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
Očištěné maso prošpikujte proužky slaniny, osolte a opepřete. V hrnci na 20 ml rozpáleného oleje maso
Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
dobře propláchneme ve studené vodě a 20-25 minut pečeme a nakrájenou hovězí svíčkovou také v cedníku krátce
Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou
Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a kmín a Přidáme prolisovaný česnek, protlak, zasypeme paprikou
Salát s hovězím rump steakem a chlebovými chipsy
Chlebové chipsy Nožem na pečivo nakrájíme asi 3 mm tenké plátky chleba (na 4 porce asi 8 plátků), které
Vietnamská Pho Ga
Kuřecí prsa si omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky
Vietnamské pho bo
Hovězí kýtu překrojíme na dva špalíky, zabalíme do studenou vodou a přivedeme k varu, ale přidáme i žebra
Kuřecí Pho Ga
Z počátku z povrchu sbíráme vysráženou pěnu, aby vývar Asi po hodině vyndáme z vývaru prsa, případně i stehna
Domácí kung pao
Cibuli nasekáme na hrubší kusy, zeleninu očistíme a nakrájíme. Na pánev přidáme lžíci oleje a přidáme
Gulášovka z pěti surovin
V hrnci orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, zalijeme
Pho Bo pro začátečníky
Do polévky jsem použila uvařené hovězí maso, plus syrové (můžete si vybrat pupek, hrudí nebo žebro).
Kung pao s ananasem
jiné míse smícháme nasekanou jarní cibulku, papriku, česnek Kung- pao servírujeme s rýží.
Vietnamská polévka Pho
případě ztlumíme trochu plamen a sbíráme světlou pěnu cibuli, skořici, badyán, kardamom, dvě lžíce soli a hovězí
Poctivá polévka Pho
případě ztlumíme trochu plamen a sbíráme světlou pěnu cibuli, skořici, badyán, kardamom, dvě lžíce soli a hovězí
Vepřové pěti vůní
Vepřovou pečeni nakrájíme na 5mm plátky, které potom V pánvi na oleji osmažíme cibuli a česnek asi 1 minutu
Kachna Jüng pao
V horké osolené vodě uvaříme kachnu, aby šla dobře vykostit. Dáme zkaramelizovat cukr, pak k němu přidáme
Kuře Kung pao
Kuře vykostíme a maso nakrájíme na kostečky. Osolené bílky rozšleháme se sojovou omáčkou a obalíme v