Hovězí maso můžeme připravit jak v celku, tak i pokrájené ještě krátce povaříme, případně dochutíme solí a pepřem
Nakrájíme roštěnky, naklepeme a rozřízneme napůl. Osolíme opepříme a zamotáme páreček. Spíchneme párátkem
Plátky naříznout na několika místech, zlehka naklepat, popepřit, poprášit hladkou moukou. Na rozpáleném
dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí větvičku z rozmarýnu, dochutíme dle chuti solí a pepřem
Z masa, strouhanky, vajíčka, kmínu, koriandru a česneku uděláme těsto.Osolíme a opepříme, rozdělíme na
Maso nakrájíme na plátky (naklepeme) nebo kostky, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a dáme osmažit
vodou nebo vývarem.Přidáme koření - nové koření, celý pepř Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Maso nakrájet přes vlákna na hranolky, osmahnout na sádle do zlatova, zaprášit paprikou, karim, zapéct
Hovězí uvaříme do měkka (z vývaru uděláme polévku). aby z toho byla kašička, kterou dochutíme solí a pepřem
rozkrojenou cibuli, česnek, sůl, nové koření, celý pepř zalijeme hotovou polévkou.Místo oháňky můžeme použít hovězí
Tak hodinu dopředu si namočíme rozinky do vody. Maso nakrájíme na nudličky, přidáme na drobno nakrájenou
středně velké kostky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem Přidáme kostku hovězího bujonu, nasekaný rozmarýn (
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, přidáme chilli, popř. kari, olej a promícháme. Necháme
Hovězí maso nakrájíme na plátky a mírně naklepeme, provensalské koření a na konec do pekáčku rozvrstvíme plátky hovězího
Promícháme maso, rozinky, vejce, skořici, chilli a sůl a necháme chvíli odstát.Potom děláme malé placičky
Plát masa naklepeme a osolíme. Křen smícháme s máslem a rozetřeme na maso. Svineme do rolády a převážeme
Hovězí maso nakrájíme na kostky, špek a cibuli pokrájíme Dále přidáme do kastrolu hovězí maso.