Nakrájené plátky masa nařízneme, naklepeme, protáhneme nudličkami slaniny, osolíme a na horkém tuku po
Maso omyjeme, zbavíme blan a nakrájíme na proužky. Osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a dobře naklepeme. Polovinu celeru nakrájíme na malé kostičky
Troubu rozehřejeme na 230°C. Maso nakrájíme na kostky o hraně asi 4 cm a dobře osušíme. Slaninu nakrájíme
Hovězí maso nakrájejte na kostky, lehce opepřete, zalijte vmíchejte rajčatový protlak, uzenou papriku a kajenský pepř
Maso zalijte asi 2,5 l vody.Přidejte jednu očištěnou mrkev, celer, petržel, částečně nakrojenou celou
Očištěné maso nakrájejte na kostky velké 5 x 5 cm. Slaninu nakrájejte na kostky a dozlatova ji orestujte
Na oleji si necháme zesklovatět pokrájené cibule, přidáme pokrájené osolené a opepřené maso, smažíme
Rozehřejeme troubu asi na 180 °C, brambory nakrájíme na polovičky, dáme do pekáčku s trochou olivového
škubánky a s okurkovým salátem.Dělá se to sice dlouho (hovězí je hovězí), ale samo, stačí vždy po 20 minutách podlít
Houby namočíme na 5-10 minut do teplé vody, potom scedíme.Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme