Maso umyjte a osušte je papírovým ubrouskem. Nakrájejte cibuli a kyselé okurky. Maso na roládu položte
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Dobře vyzrálé kousky hovězího masa s kostí osušte papírovou omáčky kuličky koření a bobkové listy, dochuťte solí, pepřem
Na pánvi a tuku zpěníme cibuli a pórek, rozvoníme česnek. Vhodíme očištěné maso a prudce orestujeme došeda
Postupně vmíchejte hovězí vývar, kmín, papriku a pepř Vraťte hovězí maso do hrnce.
uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s hovězím
Maso nakrájíme na kousky. Obalíme v mouce a s cibulí orestujeme na oleji. Přidáme pomerančovou a limetkovou
Hovězí oháňku nasekáme a důkladně očistíme od úlomků Hovězí oháňku podáváme s bramborovou kaší.
síto do čistého hrnce nebo kastrolu. 5Podáváme s hovězím
Příprava masa: Na oleji opečeme líčka, která důkladně osolíme a opepříme. Poté stáhneme líčka a orestujeme
Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a
Příprava masa: Plátky hovězího masa osolíme a opepříme Olej, sůl a špetku pepře smícháme v misce a poté salát
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Omáčku dochuťte solí, pepřem.
nasekanou šalotkou, worcesterem, tymiánem, solí a pepřem
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé,
omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a nakrájeným hovězím
Maso osolte a okořeňte a pečte v pekáčku cca 7 hodin při teplotě 120 stupňů, pravidelně podlévejte vodou
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a nakrájenou zeleninu a koření a vaříme na mírném plameni asi 2
Žemle nakrájíme na menší kostky. Přidáme k nim sójové vločky a zalijeme je mlékem. Necháme nabobtnat