Vývar z hovězích žeber se srdíčky a zeleninou
Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do Vaříme dlouho, alespoň 3 hodiny.
Falešná hovězí polévka z morkových kostí
Uvedeme do varu a na mírném plameni vaříme zhruba 3 očištěnou mrkev, petržel a kousek celeru a ještě 10 minut vaříme
Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
Přidáme k ní mleté maso, vejce, na drobno nakrájenou jarní
Rajská omáčka s vařeným hovězím masem
Maso vcelku prošpikujeme proužky slaniny (1/3 z celkového množství), můžeme protknout i kusy zeleniny
Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách
Maso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno, česnek na plátky. Na sádle osmažíme cibuli
Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou
kastrolu vlijeme vývar, víno a protlak a přivedeme k varu Zašleháme do šťávy brandy, křen a hořčici a vaříme
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Na kaši uvaříme do velmi měkka brambory, scedíme a prohřejeme s masem a podáváme položené na bramborové kaši
Tartara di carne - Hovězí tartar
Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový
Hovězí nudličky po asijsku s cibulí a žampiony
Maso nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky. Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na klínky. Žampiony
Plněné hovězí závitky s praženou krupicí
Hovězí plátky naklepejte dotenka, osolte, potřete
Mleté hovězí maso zapečené v těstě
Udělejte do těsta pár zářezů, aby z něj mohla odcházet pára, a pečte asi 40 minut dozlatova.
Pošírovaná hovězí svíčková s ořechy a řeřichou
Vyjměte hovězí a nakrájejte ho na osm plátků. podávejte, nejlépe s novými bramborami uvařenými v páře
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
cca 3,5 litry studené vody, přiveďte zvolna k varu potravinářskou fólií a do polévky je dejte až při
Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem
středním ohni rozehřejte olej a 2–3 minuty opékejte hovězí
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Hned jak začne růžovět, ji zalijeme vývarem z hovězího Fazolky Bonduel jsou měkké a tak není třeba vařit,
Hovězí nudličky s cibulovo mrkvovou omáčkou
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. Sos vlijeme k čočce s mrkví a dáme vařit.
Hovězí roštěná na sušených rajčatech a chilli
Cibulku na drobno nakrájíme a necháme zesklovatět na rozpáleném sádle, roštěnky lehce naklepame a nařízneme
Hovězí roláda plněná anglickou slaninou
Plát masa rozklepeme a potřeme hořčicí. Oloupané, na jemno nastrouhané stroužky česneku smícháme s rozšlehaným
Pečená hovězí kližka na způsob jehněčího
Maso prošpikujeme hranolky slaniny. Otvory předtím vytřeme utřeným česnekem s majoránkou. Maso osolíme
Jemné hovězí plátky ve vlastní šťávě
Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno, maso naklepeme, z obou stran okořeníme. Na rozpáleném oleji zesklovatíme
