Hovězí plátky se zeleninou

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet

Hovězí ragú s bucatini

Pokud je třeba, podlejeme hovězím vývarem.

Pomazánka z hovězího masa

Všechny suroviny dobře vymíchat a vychlazené mazat na topinky.

Hovězí vývar se zeleninou

vody (maso se zatáhne a zachová šťavnatost), pepř a vaříme nakrájenou mrkev, celer, petržel, květák, pórek, masox a vaříme

Hovězí srdce na divoko

Na 1,5 lžíci sádla podusíme velkou cibuli, přidáme sladkou papriku a na plátky nakrájené srdce. Krátce

Hovězí bačajské nudličky

promícháme, podlijeme vývarem a pod pokličkou slabým varem

Provensálské hovězí plátky

Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme Po pár minutách je vyjmeme a rajčata oloupeme.

Hovězí s játry na zázvoru

Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra na nudličky, česnek na plátky. Na sádle si orestujeme

Francouzská hovězí pečeně

Vraťte slaninovou směs a hovězí maso do pánve. Vložte do hovězího vývaru bouquet garni.

Konfitovaná hovězí líčka

masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí S bramborovou kaší je to nejlepší.

Hovězí ragú s dýní

Malajské hovězí maso

Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky

Hovězí na česneku a na smetaně

Hovězí maso nakrájíme na kostky. Tlakový hrnec přikryjeme víkem a pod tlakem vaříme

Hovězí na italský způsob

poloměkka osolené a opepřené libové vepřové /zadní hovězí Přidáme k masu a dodusíme do měkka (podle druhu masa; hovězí

Hovězí guláš na víně

Rozdrobíme chleba a přivedeme k varu. Vaříme pomalu do změknutí masa.

Hovězí pupek na žampionech

Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Pod pokličkou táhneme“ při minimálním varu cca 3-4

Hovězí dušené se žampiony

Špalek hovězí falešné svíčkové, převážeme nití, aby Nachystáme si hrnec a vložíme opečený špalek hovězího

Hovězí na zázvoru a česneku

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky (část cibule - asi 2 lžíce - si dáme stranou) a vložíme do hrnce

Hovězí plátky pikant

Maso nařežeme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v mouce a na sádle zprudka

Hovězí trochu jinak

Hovězí maso opečeme ze všech stran, podlijeme a dusíme

Hovězí plátky v pórku

Omyté hovězí plátky naklepeme.

Hovězí se zeleninovou omáčkou

Maso omyjeme, nakrájíme na silné řízky, okraje nařízneme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme a prudce

Hovězí na víně a česneku

Česnek utřeme se solí. Do většího hrnku dáme víno, rozetřený česnek, mletou červenou papriku a majoránku

Salát s grilovaným hovězím

pánvi na troše olivového oleje, opečeme papriky, jarní