Maso nakrojíme na krajích, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme z obou stranhorčicí. Na sádle zprudka
Nakrájené plátky masa nařízneme, naklepeme, protáhneme nudličkami slaniny, osolíme a na horkém tuku po
Maso omyjeme, zbavíme blan a nakrájíme na proužky. Osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na
Přidáme rozmačkaný stroužek česneku. zeleninovou část, kterou jsme si dali stranou, přidáme česnek
Nachystejte si maso na nudličky.2. Přidejte sůl, pepř, papriky (ostrou dle chuti), soj. omáčku, zázvor
Tento recept jsem našel v jedné opravdu staré kuchařce. Je to recept z 18. století a tehdy věděli, jak
Hovězí maso nakrájejte na kostky, lehce opepřete, zalijte rozmarýnu, tymiánu a rozmačkanou polovinu paličky česneku
Vmíchejte rajčatový protlak, prolisovaný stroužek česneku lžíci másla a 1 lžíci oleje a na tuku 10 minut zvolna opékejte
nakrájíme na menší kostičky, cibuli na půlkolečka a česnek kousky masa (až trochu zhnědnou).Potom přidáme cibuli, česnek
Na oleji si necháme zesklovatět pokrájené cibule, přidáme pokrájené osolené a opepřené maso, smažíme
Přidejte pórek, rajče, houbu, cibuli, česnek i koření tak, aby se voda jen jemně čeřila, seberte lžící pěnu
polovičky, dáme do pekáčku s trochou olivového oleje a opékáme Smícháme majonézu, ocet, křen, zbylý česnek a trochu
škubánky a s okurkovým salátem.Dělá se to sice dlouho (hovězí je hovězí), ale samo, stačí vždy po 20 minutách podlít
Houby namočíme na 5-10 minut do teplé vody, potom scedíme.Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme
kostky nebo plátky pokrájené, osolené a opepřené hovězí osmažit i pokrájené žampiony, papriku a nasekaný česnek