Hovězí na provázku Le boeuf à la ficelle
varu a balíček masa zavěsíme tak, aby se nedotýkal stěn a pak balíček masa zavěsíme tak, aby se nedotýkal stěn
Hovězí roláda s křeníkem a sušenými rajčaty,dušená v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme, ale nerozpůlíme. Vznikne mám tvar jakoby“motýlích
Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)
Opékáme tak dlouho, až maso získá nazlátlou barvu.
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
zbylo kousek špeku, nakrájíme ho společně s cibulí a česnekem
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, pokrájenými sušenými rajčaty a lístky šalvěje
Hovězí kližka s brokolicovo-česnekovou omáčkou, připraveno v papiňáku
Omáčku podle potřeby dochutíme, přidáme medvědí česnek
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Žebírka nasolíme a vložíme do hlubšího pekáče. Instantní polévku rozmícháme v 200 ml vody (teplota vody
Bramborový guláš s mletým hovězím masem, mrkvemi a fazolemi
Česnek prolisujeme. Ochutíme prolisovaným česnekem.
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme
Tortilly plněné pikantní mletou směsí z hovězího masa
přidáme nasekanou jarní cibulku, kmín, chilli, sůl a hovězí
Hovězí závitky s červeným kysaným zelím a divokou omáčkou
Potom vložíme hovězí závitky a opékáme je dohněda ze
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
případně 4 lžíce hruškové zavařeniny) a mrkve, zalijeme hovězím
Hovězí plátky ve slanině s paprikovou omáčkou a kuličkovou mrkvičkou
Na troše oleje orestujeme středně velké plátky hovězího Udušené hotové plátky hovězího masa obalíme jednotlivě
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na takže, ke změknutí bude potřeba minimálně 90 minut – nespěchejte
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Ve výpeku 4-5 minut opékáme cibuli, česnek, celer a tlakáči (papiňák, tlakový hrnec) smícháme s 0,5 litru hovězího
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Hovězí krk nakrájíme na větší kostky a vložíme je
Hovězí nudličky s vodním (čínským) celerem a ústřicovou omáčkou
Maso, nejlépe trochu zmrzlé, nakrájíme na co nejtenčí nudličky a osolíme. Stonky celeru překrájíme na
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Těsně před podáváním je v pánvi na 1 lžíci
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
Vsypte maso a česnek. (asi 9cm kus) nastrouhaného najemno 10 stroužky česneku
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Na kaši uvařte brambory doměkka. Sceďte je nechte okapat a udržujte teplé. Mezitím vhoďte kapustu
Vařené hovězí žebro s feferonovou hořčicí a jablečným křenem
Hovězí žebra dejte do hrnce přidejte zeleninu a zalijte Na hladině se vytvoří pěna.
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child
Přidáme rajčatový protlak, prolisovaný česnek a tymián
Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
Vezmi ten krk hovězí a nakrájej na kusy podle toho, Potom nasekej cibulku na drobno a nadrť česnek, dej
Mleté hovězí v listovém kabátku à la cheeseburger
Maso vyjmeme z tácku, dáme ho do misky a osolíme. K němu přidáme nadrobno nakrájené kyselé okurky, cibuli