osmažit zprudka ze všech stran, osolíme, dáme zázvor a hovězí
Slaninu, cibuli a česnek nakrájíme na kousky, očištěné Když cibule zezlátne, přidáme česnek, maso a zprudka
podlijeme trochou vývaru (vody, ve které jsme uvařili hovězí
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme Zasypeme česnekem, solí, paprikou, Mexickým kořením
Hovězí žebro dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Jakmile bílkovina přestane vytvářet pěnu, vložíme k
Maso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet. Pak osolíme
Mrkev nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a slaninu na větší kostky. Maso naklepeme, nařízneme na
Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V hluboké pánvi rozehřejeme máslo
Hovězí srdce očistíme od blan a žilek a rozpůlíme. do hrnce s očištěnou kořenovou zeleninou, cibulí, česnekem
do PH, na tuku ještě osmažíme pokrájenou cibuli a česnek cuketu nastrouháme, pak dáme med, sójovou omáčku, hovězí
pomažeme změklým máslem, které jsme utřeli z rozmačkaným česnekem
zbývající suroviny (kromě majoránky a prolisovaného česneku přidáme mezi dlaněmi rozemnutou majoránku a prolisovaný česnek
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, lehce vetřeme po trošce hořčici. Maso necháme zatáhnout z
Opékáme při vyšší teplotě, a jakmile se odpaří voda osolíme, opepříme a vsypeme pokrájené houby a plátky česneku
Na oleji usmažíme dorůžova oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli. Vložíme maso, osolíme, opepříme,
kostičky brambor, zakryjte pokličkou a asi 10 minut opékejte Pak sundejte pokličku a asi 5 minut opékejte.