V žádném případě moukou, je jí potom po špatném provaření cítit celý guláš a chuť také není tak dobrá jako po
Fazole na 12 hodin namočíme do vody a pak je uvaříme s bobkovým listem doměkka (můžeme přidat větvičku
Hovězí kližku nakrájíme na větší kostky, pouze opepříme Přílohu k hovězímu guláši si zvolíme podle chuti -
V hrnku si rozmícháme mouku v malém množství vody, guláš zahustíme a ještě povaříme.
POSTUP NA GULÁŠ: Maso nakrájejte na kostky a cibuli Přimíchejte mouku.
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme na malé kousky. Na rozehřátém
Omyté, osušené a na stejně velké kostky nakrájené maso vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce. Přidáme
Maso nakrájíme na kostičky a zprudka osmahneme v hrnci na oleji, po zatáhnutí masa přidáme med a rajský
do tmavší barvy cibuli přidáme na kostky nakrájené hovězí důkladně zamícháme a dáme péct do změknutí masa do trouby
Z Oravské slaniny odkrojíme tučnější část a nakrájíme na kostičky (libovou část dáme do ledničky pro
Čerstvé houby nakrájíme, sušené houby namočíme, mražené houby necháme povolit a uvaříme doměkka.
Teraz prisiel jeho cas na vhodenie do gulasu. Moja priatelka, robieva tento gulas aj z diviacieho
Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky a to oba druhy Guláš vaříme na mírném plameni 2-2,5 hodiny nebo dle
Na oleji osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, zaprášíme mletou
Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou
Přikryjeme poklicí a dáme do trouby na 150 st. asi Brambora guláš zahustí a není třeba zahušťovat moukou
Když se zelenina zabarví, přidáme houby, nebo sušené houby ve vývaru.
nejlépe v tlakovém hrnci, protože srdce se vaří delší dobu Mouku si rozmícháme v malém množství vody a omáčku