Hovězí polévka s pórkem a masem
a mrkev nastrouháme na nudličky. Poté přidáme hotovou jíšku, bujón a nastrouhanou mrkev
Hovězí hrudí na paprice a pivě
nahraďte ho novou lžící oleje, přidejte cibuli a mrkev Doplňte dušenou rýží osvěženou jarní cibulkou
Hovězí plátky na cibuli a pórku
Maso při dušení rychleji změkne, když přidáme špetku Podáváme s bramborovými noky, knedlíky, kaší nebo rýží
Hovězí špikované sýrovými párky
Do masa uděláme po vláknu otvory a prošpikujeme párky Přidáme celé očištěné mrkve, celý česnek, cibuli pokrájenou
Příkrm brambory s hovězím a pórkem
Hovězí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme Příkrm brambory s hovězím a pórkem doplníme kapkou
Kynuty věnec na slaný způsob plněný šunkou a sýrem
obdélníky potřeme kečupem a poklademe plátky šunky i sýra
Slaný štrůdl z listového těsta plněný šunkou a sýry
Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky a osmahneme dozlatova. Listové těsto rozdělíme na dvě části a každou
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Propasírujte přes jemné síto. Podávejte se žebry a květákovým pyré.
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
silným dnem ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje při
Kuřecí prsa na tymiánu s bramborovo-mrkvovým pyré
Brambory oloupeme a nakrájíme, mrkev očistíme a nakrájíme stačí 2 dl), šleháme a přiléváme mléko, dokud nemáme pyré
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
sušeným koprem (čerstvý by při tepelné úpravě ztrácel na chuti, sušený ji naopak rozvine).
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
, přidáme dle chuti sůl, drcený kmín a dáme vařit. Uvařené brambory s mrkví slijeme (vařím v MVT na páře
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Na plátek tvrdého sýra dáme z obou stran šunku. Nakonec do pyré lehce vmícháme orestovanou cuketu s
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
PŘÍPRAVA PYRÉ: Mezitím na pyré oloupejte brambory osolte a opepřete a vyšlehejte do nadýchaného pyré
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
A již při opékání masa dostáváte chuť na buráky. Podávejte s rýží.
Kuře na útěku
Na talíři posypeme bazalkou.Podle směru útěku kuřete jako přílohu podáváme buď rýži (kuře běží přes Čínu
Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem
papírem, propíchneme vidličkou, aby mohla unikat pára Dávají se 4 kousky na porci.
Hovězí líčka na sušených rajčátkách s česnekem a černých olivách
sušených rajčátek s česnekem, posypeme čerstvě mletým Šťávu nalijeme na líčka a prohřejeme.Podáváme s bramborovou
Hovězí líčka se sušenými rajčaty a medvědím česnekem v PH
Přendáme je do PH, přidáme víno, vývar a sušená rajčata Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)
Sušené houby uvaříme v osolené vodě. Servírujeme s rýží nebo šťouchaným bramborem.
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Na pánvi rozškvaříme kostičky špeku, přidáme cibuli
Uzená kuřata
Uzená kuřata podáváme s pečivem a zeleninovými saláty Výborně chutnají s bramborovou kaší a kyselou okurkou
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Uzené maso uvaříme a po vychladnutí nakrájíme na malé plátek prsty rozmáčkneme, doprostřed vložíme kopeček uzeného