Uzené s bramborovou kaší a hráškem
Uvařené maso vyjmeme z vývaru, nakrájíme na porce a Uzené maso rozdělíme na porce, obložíme hráškem, bramborovou
Bramborové knedlíky plněné uzeným
Uzené maso nakrájíme na kostičky. Bramborové knedlíky podáváme na lůžku z připraveného
Bramborový závin s uzeným masem
Bramborový závin s uzeným masem vaříme ve vroucí vodě Bramborový závin s uzeným masem podáváme s kysaným
Kuře Arvejado“ (dušené kuře s hráškem)
Přidáme hrášek a mrkev a zamícháme. Podáváme s rýži, bramborami nebo těstovinami.
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Když je maso už skoro měkké přidáme sušená rajčata,
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a necháme asi 2 hodiny uležet. V kastrolu
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Žebírka nasolíme a vložíme do hlubšího pekáče. Instantní polévku rozmícháme v 200 ml vody (teplota vody
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Během dušení podléváme podle potřeby vývarem.
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do
Žluté kari s pomalu dušeným hovězím masem a brambory
lžíce rybí omáčky, zakápněte limetou a dochuťte – slanost Ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte s rýží.
Treska na páře s květákem, rozinkami a beurre blanc
Tresku vařte v páře asi 6–8 minut. Do vody, nad kterou se vaří v páře treska, můžete hodit
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
Hovězí líčka očistíme a zbavíme případných nečistot špek.
Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou nebo špekem Na výpeku z masa restujeme cibuli a pórek.
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
stálého míchání přivedeme k varu, vrátíme maso, přidáme sušená
Hovězí plátky se sušenými rajčaty a medvědím česnekem
Během dušení přiléváme vývar podle potřeby.
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme na tenké plátky nakrájený steak a ozdobíme cibulí,
Palačinky s uzeným lososem a citronovým sýrem
Poté potřeme po celé ploše sýrem a posypeme citronovou
Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)
Poté podlijeme pivem ( vínem) a necháme opět z větší Mezitím nakrájíme brambory na kostky, mrkev na kolečka
Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku
Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky Na hlubší pánev dáme vyškvařit špek a přidáme cibuli
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, špek na kostičky Poté přidáme pokrájené lečo i se šťávou, promícháme
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Takto obalené maso dáme na pánev ke špeku a cibuli