Hotová játra dáme na teplý talíř a posolíme. Povařenou smetanou polijeme játra.
Na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Brambor oloupeme na nakrájíme na
chřest pokrájíme na malé kousky. Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru. Na zahuštění vývaru použijeme
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařežeme a opečeme na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli a společně
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, játra nakrájené na kostky, podlijeme vodou
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou dýni a mrkev. Po 5 minutách zalijeme vývarem a vaříme asi
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky, v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu
zavaříme a propasírujeme, povaříme žloutky smíchané se smetanou
mezitím v kastrůlku rozehřejeme máslo s česnekem a hotové
Omyté kuře nakrájíme na menší porce. Osolíme je, opepříme a na oleji opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou
Mouku rozmícháme ve smetaně a omáčku zahustíme.Dochutíme
Plech vysteleme pečícím papírem, smícháme sypké suroviny a polovinu nasypeme na plech nebo do formy.
Květák rozebereme na kousky, uvaříme v osolené vodě, scedíme. Smetanu smícháme s majonézou, okořeníme
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nasekanou cibuli Zalijeme zakysanou smetanou, rozmícháme, prohřejeme