Tím docílíme tmavší povrch sekané. Hotovou sekanou vyndáme bokem a šťávu v hrnci rozmixujeme
škrobovou moučkou, na jemno pokrájenou cibulkou, smetanou Výborná je sekaná i studená s chlebem a hořčicí.
Pak zdroj tepla vypneme, přimícháme nadrobno nasekaný Po 30 minutách formu vyjmeme z trouby, povrch sekané
150 °C cca 45 minut, poté vyzkoušíme špejlí, zda je sekaná Šťávu z upečené sekané opatrně slijeme do kastrůlku
, podlít vodou, sekanou posypat paprikou. Sekanou vyjmeme z výpeku a dáme do tepla.
Formu, ve které budete sekanou péct, vymažte trošku Poslední vrstvu bude tvořit směs na sekanou.
Na těsto položíme sekanou, poklademe plátky bůčku tak U druhé verze povrch sekané před zavinutím do těsta
neodskočí od stěny bábovky.Pokud si nejste jistí, zda je hotová s bramborem nebo bramborovou kaší jako klasickou sekanou
nastrouhaný Gouda sýr (lze použít i tučný Eidam), nasekanou
Syrovou sekanou nabíráme lžící a plníme jí papriky. Když je omáčka hotová, vyndáme i papriky z trouby.Podáváme
, podlít vodou a sekanou posypat paprikou.V troubě Sekanou vyjmeme z výpeku a dáme do tepla.
Zároveň si dejte vařit vejce natvrdo přímo do sekané Poslední vrstvu bude tvořit směs na sekanou.
Kratší konce těsta zahrňte pod sekanou, aby vznikl Sekanou pečte asi 50 minut až 1 hodinu, před podáváním
Přidejte houbovou směs a vše důkladně ručně promíchejte stát, až se sekaná zpevní.
Do misy dame brambory, vejce a udelame kasi, pak pridame mouku a cibulku a zamichame. Zahrejeme panev
Recept je v původním znění od Ljuby Hermanové: Houby rozkrájím, trochu posolím, vařím ve vlastní šťávě
Stehna osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Pekáček vytřeme máslem a na dno dáme houby a cibulku. Na
Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme
Stehna vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Uzené a kapii na proužky, cibuli na drobno, očištěné žampiony
Houby nakrájíme na malé kousky. Orestujeme na másle s pokrájenou cibulkou. Přidáme drcený kmín, špetku
Shitake rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny dle velikosti, hlívu zbavenou tuhých částí natrhejte na
rozpusťte máslo a nechte na něm zesklovatět nadrobno nasekanou Nakrájejte ho a šťávu, kterou pustí, přidejte do houbové