Polévka z mraženého špenátu se zakysanou smetanou a vejcem
polévku dozdobit polovinou vařeného vejce a zakysanou smetanou
Masové koule zapečené se sýrem, smetanou a bramborem
posypeme maso s bramborami nastrouhanou goudou, zalijeme smetanou
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem
Maso očistíme a nakrájíme na malé kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme. Opepříme
Klasická zelňačka s klobásou, bramborem a zakysanou smetanou
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli. Zaprášíme paprikou, přidáme kousky klobásy. Krátce osmahneme a
Pečené maso v alobalu se smetanou, cibulí a bramborami
Osolíme, opepříme a zakápneme smetanou.
Panenka na rozmarýnu s gratinovanými bramborami a šlehaným máslem
K bramborám přilijeme mléko smíchané se smetanou, posypeme na plátky a podáváme s gratinovanými bramborami a šlehaným
Tvarohové knedlíky s rynglemi sypané mákem a cukrem
Ryngle omyjeme a osušíme. Do mísy vložíme tvaroh, přidáme vejce, mouku, rozpuštěné máslo a špetku soli
Tvarohové švestkové knedlíky sypané mákem a cukrem
Z hotového těsta vždy lžící odebereme kousek a zabalíme
Minirolky s párečky sypané sýrem a sezamovými semínky
Plechy vyložíme pečícím papírem. Párky nakrájíme na kousky. Těsto rozdělíme na dvě části a na pomoučněném
Kynuté housky plněné mákem a sypané ořechy
Zahřejte 1/2 mléka, rozdrobte do něj droždí a přidejte lžičku cukru. Nechte vzejít kvásek. Mezitím utřete
Sedani rigati s kuřecím masem a sušenými švestkami
Nakrájené švestky namočíme na 10 do vody. Na másle osmahneme kuřecí nudličky a okapané překrájené švestky
Papanasi-tvarohová kobliha, politá džemem a smetanou
Podáváme je polité kyselou smetanou a ozdobené džemem
Sněhový hruškový koláč se zakysanou smetanou a tvarohem
Do mísy dáme všechny suroviny na přípravu těsta a uhněteme vláčné a nelepivé těsto, které přendáme do
Gnocchi se smetanou, žampiony, špenátem a kuřecím prsíčkem
Gnocchi dochutíme, zalijeme smetanou a servírujeme
Cuketové placičky se zakysanou smetanou, pažitkou a parmazánem
Směs ochutíme česnekem, nasekanou pažitkou, solí a
Houbové ragú s uzeným bůčkem a paprikami
Očistěné houby nakrájime na větší kousky, bůček na větší hranolky. V kastrolu rozehřejeme lžíci oleje
Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
misce smícháme mouku (solamyl), sůl, pepř, žampiony nasekané Vypocené plátky patizonu potřeme napovrchu houbovým
Krůtí křídla v pikantní houbové omáčce
Sušené houby na chvíli namočíme do půl litru vody. Maso opláchneme, osušíme a vložíme do nádoby PH.
Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli udělat knihu, ale dáváme pozor, abychom jej neprořízli
Houbová omáčka s letošními čerstvými houbami
Zasypeme nasekanou petrželkou. sosu si odebereme do misky, zakvrdláme se zakysanou smetanou
Přírodní vepřová kýta a houbový kuskus
Vepřovou kýtu nakrájíme, osolíme, okmínujeme, zakápneme olejem a prudce osmahneme po obou stranách na
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
Použijete-li žampióny, přidejte houbové koření (houbové V hluboké pánvi rozehřejte máslo, přihoďte houby a
Houbová smaženice s kroupami a sušenými rajčaty
Uvaříme si kroupy, propláchneme je studenou vodou a necháme vykapat. Na másle, nebo oleji si osmažíme
Zapečené houbové rizoto s kuřecím masem
propláchnuté rýže a zalijeme dvěma hrnky vody s rozpuštěným houbovým Zalijeme smetanou, promícháme a za občasného promíchání