Z masa si uděláme dva menší válečky, potřeme olejem a obalíme v pepři, opečeme ze všech stran a dáme
Mouku, sádlo, droždí, sůl, žloutek a zakysanou smetanu vypracujeme na polotuhé těsto a necháme ho přikryté
Z hladké mouky, mléka, vejce a soli zaděláme klasické těsto na palačinky. Palačinky usmažíme na pánvi
Na rozválené listové těsto rozetřeme rozmrazený špenát, poklademe jej na kousky nakrájeným lososem a
Z mouky, 125 g másla, vejce, mléka, cukru a soli zpracujeme hladké těsto, které necháme zabalené ve fólii
Nejdříve připravíme náplň: Na másle usmažíme míchaná vejce s nakrájenou paprikou a necháme vychladnout
Sádlo s nakrájenou cibulkou osmahneme dorůžova, zalijeme vodou s zasypeme omytou pohankou. Přidáme nakrájené
Smícháme mouku, strouhaný sýr, tuk, žloutek a sůl a vymícháme těsto, které necháme hodinu až dvě odležet
V míse smícháme mouku s půlkou lžičky soli a cukrem. Přidáme rozdrobené droždí, asi 50 ml vlažné vody
Nakonec zahustím a zjemním smetanou. Jako přílohu domácí houskový knedlík.
Pokud se bojíte že se vám sekaná bude rozpadat Ať už zvolíte klasickou šišku nebo hranatou sekanou
Předehřejte troubu na 200°C. Vločky nasypte do mísy, přilijte mléko a nechte 5 minut nasáknout
Troubu předehřejte na 180°C. Na středním až silném ohni zpěňte máslo, vsypte zelí, podlijte
Stehna dopředu naložíme: pokmínujeme, prolkneme plátky česneku a zalijeme rozpuštěným vychladlým máslem
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Cuketu si umyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme 10 minut stát (vypotit). Hříbky
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Salám nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka. Houby podusíme