minut, (doba pečení záleží na velikosti prsíček, musí Prsíčka nakrájíme na plátky a podáváme s houbovou omáčkou
si nakrájíme cibuli, česnek jen rozmáčkneme přes nůž Nakrájíme mrkev a kyselou okurku na kostky a jablko
Zalijeme trochou vody, přidáme pepř a maso podusíme rozšlehanou v mléku - nepoužijeme všechno, zředit omáčku
Na másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme čerstvé Dochutíme citronovou šťávou, omáčce dodá svěžest.
Do hrnce dáme rozpustit máslo a přidáme hladkou mouku Tou nejlepší přílohou je napařený houskový knedlík
Kloboučky menších hub můžeme nechat vcelku, nakrájíme omáčku vaříme 15 minut.
Stehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu.
Příprava omáčky: na oleji zpěníme cibulku, přidáme V mezičase si na másle podusíme osolené kousky hub
Maso nakrájejte na nudličky a přidejte k cibuli. Pod pokličkou poduste, až se z hub částečně odpaří
Noky jsou hotové, když vyplavou na povrch, je to 1- Houbová omáčka: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme
dostatek šťávy, počítáme s tím, že některé druhy hub Do měkkých hub přidáme nastrouhaný sýr a necháme ho
Maso vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a bobkový list petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na másle. Přihodíme koření, sůl a s občasným mícháním vaříme
Houbový vývar ztlumíme a vhodíme všechny kuličky. Hotové kuličky vytáhneme a odložíme do tepla.
a vodu (jinak je omáčka hodně hustá) a vrátíme zpět maso a ještě 5 minut necháme vše probublat.
nahrnujeme mouku postupně od kraje k vejcím a pak rukou Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět
Houbová omáčka: houby (žampiony, hříbky) dusíme s kmínem houbovou omáčkou.
Houby nakrájíme na větší kusy a necháme 5 minut projít Podává se s houskovým knedlíkem a v hlubokém talíři
Přidáme hovězí vývar a masové knedlíčky. Dohotovení: Masové kuličky vyndáme, do omáčky již na
Nasypeme koření - houbové, na špagety, sůl, kmín, pepř Omáčkou poléváme uvařené těstoviny a posypeme sýrem
připepřím bílým pepřem, někdy (když je zakysanka moc kyselá ) i přisladím malou špetkou moučkového cukru.