Chutná a hutná polévka z květáku, pórku, brambor a hub
Pórek očistíme, povadlé části odstraníme, podélně rozkrojíme
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Připravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
koření - usušené třeně hub namletých na prášek). Část hub dejte stranou.
Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou
za občasného promíchání dále smažíme, aby se nám maso Omáčka bude podobná spíše hovězímu guláši na houbách
Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami
a povaříme.Houby orestujeme na másle, přidáme k omáčce ).Z těsta na bramboráky si lžící tvarujeme noky (sejkory
Hovězí pečeně se smetanovo-houbovou omáčkou
Připravíme si hovězí maso. Hovězí pečeni se smetanovou houbovou omáčkou podáváme
Pečené krůtí stehno bez kosti se smetanovou houbovou omáčkou
Na omáčku rozehřejeme 2 PL másla v hrnci, přidáme mouku Přivedeme k mírnému varu a půl hodinky provaříme.
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
výpeku po panence dáme cibulku, houby, po chvilce máslo , smetanu, jíšku, muškátový oříšek, sůl a pepř.
Hovězí steak s křenovým máslem
Křenové máslo vložíme do lednice. Maso necháme krátce odpočinout a poté jej podáváme
Hovězí steak s bylinkovým máslem
Maso vyndáme z chladničky minimálně 1 hodinu před přípravou V míse smícháme změklé máslo s najemno nasekanými bylinkami
Hovězí medailonek na přepuštěném másle
Maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme Hotové maso podáváme s bramborem na oblíbený zbosob
Hovězí plátky z mletého masa v žampiónovorajčatové omáčce
Přendáme do tlakového hrnce k omáčce a uzavřeme poklicí Podáváme s houskovým knedlíkem.
Dušené hovězí maso s jemnou křenovou omáčkou
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte Hotové maso (mělo by být úplně měkké) vyndejte z hrnce
Levné houskový knedlík k nedělní omáčce
Mouku dáme do mísy a smícháme se solí. Na vyndávání je super tzv. knedlíkovač.
Houbové vepřové maso s paprikou
zprudka opečeme a mícháme, aby se nám nepřipalovalo díky Přilijeme ještě vodu, šťávy musí být jako omáčky a
Šťouchané houbové brambory bez masa
Rozšťoucháme dohladka, přidáme na másle orestovaný Podáváme s houbovým sosem z upečeného kuřátka podle
Šulánky s cukrem, mákem a máslem
Poté dáme na talíř pokapeme rozpuštěným máslem a posypme mletým mákem s cukrem.
Křenová omáčka s hovězím masem
Maso jsem dala bokem, ale tak, aby zůstalo teplé, vývar Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut
Křenová omáčka s hovězím masem
Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte škraloupu, až omáčka vychladne.
Koprová omáčka s hovězím masem
Do hrnce dáme vařit hovězí maso a všechny výše zmíněné Omáčku nyní dochutíme octem, cukrem a případně ještě
Rajská omáčka s hovězím masem
V rendlíku opékejte na másle cibuli a kořenovou zakápněte octem pak zalijte vývarem přidejte cukr
Svíčková omáčka s hovězím masem
Hovězí maso očistím, prošpikuji, osolím, opepřím a Maso je hotové za cca 4-5 hodin, záleží na masu.