Houbová omáčka Do rozpáleného hrnce nalijeme olej ( v houbové omáčce, která obložíme vařenou brokolicí
Z celistvého kusu masa si nakrájíme slabší plátky masa Maso musí zůstat vespod vcelku, aby jsme ho mohli plátek
po obvodu několika mělkými řezy nařízneme, aby se maso s houbovou omáčkou podáváme s kaší a zdobíme měsíčky
Když je maso hotové, vyjmeme ho z hrnce a uchováme V mléce rozmícháme mouku a zahustíme omáčku.
Máslo musí byt vychlazené z lednice. Postupně k bramborám přidáváme mléko a máslo nakrájené
Cibuli jemně nasekáme, vložíme do kastrolu s částí rozpuštěného másla a osmažíme do růžova.
Pokrájené houby přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 10 minut. Poté houby scedíme a dáme stranou. D o
Do umíchaného másla se solí dobře zamícháme žloutky Syrové těsto rozetřeme na máslem potřený a jemnou strouhanou
Na vál dáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, uděláme v ní důlek, do kterého dáme vejce a mléko, posolíme
Přimíchejte je do hotové, provařené omáčky. Do téměř hotové omáčky přidejte opečené houby, vlijte
Přidáme kousky masa a krátce osmahneme.
Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Do misy dame brambory, vejce a udelame kasi, pak pridame Pridame k masu, osolime, opeprime a promichame.
Rozpálíme v pánvi olej a na něm prestujeme očištěnou a nakrájenou hlívu. Osolíme a opepříme, poté přidáme
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran
Na másle nebo oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou
Z trochy sádla a mouky připravíme jíšku, odstavíme, přidáme papriku, zalijeme vývarem a dáme zpět na
Vzniklou pastu smícháme s medem, rýžovým vínem, sójovou omáčkou Takto připravené maso vložíme na 2 hodiny marinovat
Do misky dejte maso, 2/3 parmazánu, nasekanou petrželku Masové koule shrňte na stranu pánve a promíchejte omáčku
Do mísy dejte maso, přidejte vejce, nastrouhaný parmazán Masové koule přidejte do omáčky a podávejte s bramborami