Maďarská papriková omáčka
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno
Omáčka ze sušeného ovoce
Kdyby se vám zdálo, že je vody málo (neboť jablka ji Důkladně promíchejte, až se všechna spojí s omáčkou
Vepřové plátky s omáčkou
začne vypadat jako omáčka. Maso rozdělte na talíře a přelévejte hotovou omáčkou
Omáčka Mornay pro zapékání
Jakmile mléko zhoustne na kaši, přilijte další třetinu Hotovou bešamelovou omáčku odstavte a vmíchejte do
Tiramisu s malinovou omáčkou
Cukr necháme zkaramelizovat v malé pánvi s nepřilnavým Tento karamel smícháme s omáčkou a dochutíme chilli
Palačinky s malinovou omáčkou
Mouku, mléko, vejce, cukr a špetku soli rozšleháme v míse Zdobíme zakysanou smetanou a malinovou omáčkou.
Omáčka z portského vína
Na jedné lžíci másla orestujeme najemno nakrájenou Podáváme ke zvěřině nebo hovězímu masu.
Kanec se šípkovou omáčkou
ze základu vyjmeme na talíř a omáčku scedíme přes Scezenou omáčku znovu přivedeme do varu, vmícháme máslo
Omáčka beurre blanc
Poté vmícháme postupně kostičky másla, přecedíme přes Místo přecezení můžeme také rozmixovat (v tom případě
Losos s pomerančovou omáčkou
Po zkaramelizování cukru přidáme části pomeranče a Nakonec přidáme máslo a počkáme, až se rozpustí.
Kapr s paprikovou omáčkou
Papriková omáčka Papriky omyjeme a osušíme, vložíme Paprikovou omáčku servírujeme zvlášť v menší misce.
5 barevných omáček
Miluje vaše rodina omáčky na všechny způsoby, ale už A přitom je hotová za pár minut.
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Hotové kousky masa jsou jen lehce obalené hustou šťávičkou s kterou hravě vytřete každou kapičku vynikající omáčky
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Maso podlijeme, přikryjeme a vložíme do trouby na 200
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
Maso umeleme najemno, přidáme vajíčko, prolisovaný Každý díl masa rozložíme na prkénko jemně posypané
Omáčky C, Č, D (cibulová se žampióny, cibulová základní, česneková, dragounská houbovka, dýňová)
Podává se k uzenému nebo hovězímu vařenému masu s knedlíkem Dragounská houbovka: Na másle zpěníme jemně nakrájenou
Omáčky F, H, CH (falešná svíčková, francouzská houbovka, hanácká švestková, hořčicová, chlebová)
Francouzská houbovka: Cibuli nakrájenou na plátky podusíme Do hotové omáčky vmícháme česnek utřený se solí a zázvorem
Cuketové placky plněné sýrem Babybel
Cuketu oloupeme, vyřízneme měkký vnitřek se semínky a nastrouháme nahrubo. Posolíme a necháme chvíli
Zeleninové placky z cukety a mrkve se sýrem
Tvarujte tenké placky a smažte na pánvi z obou stran
Chlebové placky z kynutého těsta se semínkama
každého kousku těsta tvoříme naolejovanýma rukama placky Ještě horké placky ihned potřeme ochuceným máslem.