Pórková omáčka
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Pórkovou omáčku jen krátce prohřejeme a můžeme podávat
Omáčka na knedlíky
Do hrnce s vodou přidáme ovoce nebo džem, skořici, hřebíčky a vaříme až vznikne krém. Do ovocného krému
Koblížky s omáčkou
Zatím si připravíme houbovou omáčku. Do hotové omáčky vložíme usmažené masové koblížky.
Cizrnová omáčka
Pokud je omáčka příliš hustá, zřeďte ji vodou. Vraťte do omáčky celou cizrnu, promíchejte, osolte
Znojemská omáčka
Nakonec do omáčky vmíchejte okurky opečené na slanině a maso pokrájené na plátky.
Smržová omáčka
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, necháme zpěnit Přilijeme omáčku demi-glace a necháme asi 5 minut provařit
Karamelová omáčka
Hotovou karamelovou omáčku přecedíme a plníme do vymytých Na co použít karamelovou omáčku?
Holandská omáčka
V míse vyšleháme žloutky s vychladlou redukcí. Mísu přeložíme nad páru a žloutky vyšleháme do husté
Avokádová omáčka
100 ml tekutiny uchovejte a vmíchejte do avokádové omáčky Těstoviny zlehka promíchejte s omáčkou, osolte, opepřete
Brusinková omáčka
Pomerančovou šťávu zahřejeme, přidáme cukr a necháme rozpustit. Přidáme očištěné brusinky a podusíme
Bešamelová omáčka
V rendlíku s tlustým dnem rozehřejeme máslo a přidáme Před použitím omáčku ochutíme muškátovým oříškem, a