Skopové kotlety na másle

postranní kosti odsekneme, odstraníme lůj a blány a maso Kotlety přeložíme z grilu na nahřáté talíře, poklademe máslem

Smažený chřest s máslem

očištěných chřestů po deseti kusech svazujeme provázkem malé Druhou polovinu másla rozpustíme a podáváme zvlášť.

Kuře s česnekovým máslem

Máslo rozpustíme v hrnku a smícháme s oloupaným prolisovaným Během úpravy potíráme kuře česnekovým máslem, hotové

Kapr s bylinkovým máslem

Nejprve si připravíme bylinkové máslo. Necháme v lednici během přípravy masa chladit.

Pečený kapr na másle

Potom maso osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým máslem a opékáme po obou stranách doměkka, 15 - 20

Kerblíkové máslo ke grilování

Máslo dáme do misky, necháme změknout a vmícháme najemno Máslo je ideální přílohou ke grilovaným rybám.

Chřest na másle s lososem

posypeme usmaženou strouhankou a polijeme rozpáleným máslem

Mazání tvrdého másla

Lilky smažené v panko strouhance s kari omáčkou

Nejdříve si připravíme omáčku: Na kari omáčku zahřejte Podáváme společně s rýží a omáčkou.

Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou

šťávou přelijeme do připravené omáčky. rýže) a omáčku a okamžitě podáváme.

Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem

Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou

Hovězí plátky dušené s omáčkou z nakládaných okurek

Míchejte, dokud se nevytvoří hladká omáčka. Vraťte hovězí maso do hrnce.

Fregola s omáčkou z pečených paprik s chorizem a rajčaty

Přidejte těstoviny do omáčky, promíchejte a servírujte

Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky

Příprava omáčky: Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky Dolijeme zbývající část vína a omáčku propasírujeme

VEJCE BENEDIKT S HOLANDSKOU OMÁČKOU S NÁDECHEM CITRONU

Nakonec omáčku dochutím solí, pepřem a citronovou šťávou ozdobím ho plátkem parmské šunky a přeliju holandskou omáčkou

Kuřecí stripsy, hranolky, BBQ a hořčičová omáčky

Příprava stripsů: Kuřecí maso si nakrájíme na silné Příprava omáčky: Vše spolu cca 4 min vařit.

Grilovaný hermelín, brusinková omáčka a zeleninový salát

Hermelín zabalíme do alobalu a dáme na gril. Grilujeme několik minut, než je sýr tekutý. Poté položíme

Baby krůtí biftečky s houbami ve smetanové omáčce

nakrájejte na plátky a osmažte je na pánvi s 1 lžíci másla

Filet z tresky s petrželovou omáčkou a solenými brambory

Z másla a mouky vytvoříme jíšku a naředíme ji vývarem

Smažené mini koblížky v cukru s karamelovou omáčkou

Na karamelovou omáčku do pánve nasypeme cukr a na středním Koblížky podáváme s karamelovou omáčkou a posypeme

Plněné žampiony s omáčkou a bramborami se slaninou a cibulí

slaninou a cibulí podáváme se zapečenými žampiony a omáčkou

Polooštěpok na grilu se slaninou marinovanou v brusinkové omáčce

Z každé strany je potřeme brusinkovou omáčkou a grilujeme minuty: Mezitim z obou stran namažeme krajice chleba máslem

Fantastické trhané vepřové v domácí BBQ omáčce

něj vmasírujte BBQ omáčku. BBQ omáčkou.

Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarský knedlík

Kančí maso odblaníme, prošpikujeme, osolíme, opepříme z omáčky a omáčku vymixujeme v blendru spolu se lžící