Houbová praženice podle dědečka
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby. Necháme podusit alespoň
Pečená panenka s houbovým ragú
Houbové ragú: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou a zalijeme smetanou
Houbové ragú s červeným vínem
přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou a zalijeme smetanou
Houbové koláčky s kuřecím masem
Nasekáme šalotku a česnek a chvíli je restujeme na oleji. Přidáme kuřecí maso, které jsme nakrájeli na
Houbové těstoviny s parmezánem a rajčaty
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Poté zcedíme a udržujeme v teple. Na pánvi rozpálíme olej a na
Houbová polévka s červenou čočkou
Houby den předem namočíme do mléka. Cibule oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji
Houbové gnocchi s vepřovou panenkou
Poté zalijeme smetanou, vývarem, přidáme nasekaný tymián Podáváme s houbovou omáčkou ozdobené čerstvým parmezánem
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, žampiony, česnek, kmín a s trochou vody dusíme asi 15 minut.
Houbový guláš s vepřovým masem
Maso očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, zakápneme olejem a
Houbové rizoto Gran Padano
Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova, přidáme tymián, sůl a odstavíme. Na zbytku oleje
Houbové rizoto se sušenými rajčaty
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme cibuli a česnek. Přidáme rýži a zalijeme vývarem. Přivedeme k
Houbové karbanátky z hřibů a lišek
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme ji krátce na rozpáleném oleji. Pak k ní přidáme očištěné
Houbový závin z čerstvých hříbků
pánev odstavíme ze zdroje tepla a do směsi vmícháme smetanu těsta nasypeme pruh ze strouhanky a na něj dáme pruh houbové
Houbová hovězí polévka s noky
Hotový vývar zcedíme a podle chuti osolíme. Potom hotové noky a zeleninu vložíme do scezeného vývaru
Francouzský houbový koláč se sýrem
Koláč zalijeme sladkou i zakysanou smetanou promíchanou
Krémová houbová polévka s fazolemi
Část směsi odložíme bokem na ozdobení hotové polévky ještě 5 minut provaříme a před koncem varu přilijeme smetanu
Srnčí houbové závitky na víně
ke šlehání a zakysanou smetanu. Zahříváme pomalu za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne
Vepřový měšec s houbovou náplní
Odložíme bokem a připravíme si houbovou náplň. Na každý plátek masa rozprostřeme lžící houbovou náplň
Houbová polévka s masovými knedlíčky
Sušené houby dáme asi na půl hodiny do 350 ml studené vody, pokud máme k dispozici čerstvé houby, nakrájíme
Mléčná houbová polévka II.
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a spolu s drobně nakrájeným česnekem orestujeme na rozehřátém