Steak minimálně hodinu před pečením vyjmeme z lednice, aby získal pokojovou teplotu. Potřeme z obou
Z mletého masa, poloviny najemno nakrájené cibule, sušené bazalky a soli vypracujeme kuličky, velikost
Nejdřív si uděláme omáčku, ta je asi nejpomalejší citronu a pomerančů, nastrouhanou kůru z citronu, omáčku
Omáčku ještě zahřejte a vypněte. Pokud je omáčky dost a není příliš hustá, zredukujte
Nakonec vmícháme smetanu a omáčku za stálého míchání
V hluboké pánvi na oleji opečeme maso ze všech stran Nakonec vmícháme smetanu, dle potřeby dosolíme a odstavíme
opražíme cesnak, pridáme nakrájané paradajky aj s omáčkou Omáčku odstavíme z ohňa, vmiešame cviklu, nasekanú
Hotové maso zabalíme do alobalu a dáme odpočinout. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou
Když je maso měkké, přilijeme smetanu a přidáme oba
Omáčku připravíme smícháním zavařeniny a balsamikového
Ve smetaně rozmícháme hořčici s moukou, vlijeme do Jako příloha se hodí houskový knedlík, nebo rýže.
Přilijeme vývar a smetanu, přidáme máslo a těstoviny Je-li omáčka příliš hustá, můžeme přidat krapet vývaru
Cibuli nakrajime na pulkolecka, na lzici masla nechame zesklovatet. Pridame na kosticky nakrajene kureci
podle potřeby a necháme provařit, ke konci zjemníme smetanou Omáčka by se pak ale měla procedit.
Na omáčku si očistíme cibulku a česnek, cibulku nakrájíme Odstavíme, přidáme sojovou omáčku a zamícháme.
Zakápneme balzamikem a sojovou omáčkou a za častého
Na konec přidáme Nivu, zalijeme smetanou necháme provařit
Než budou filety tresky hotové, připravíme si studenou Upečené filety z tresky podáváme se studenou omáčkou
Lívance podáváme s omáčkou (můžeme je i přelít) a se
Jíšku zalijeme sladkou smetanou a přidáme na jemno Do této omáčky přidáme spařený hrášek a cca 5 minut
moučkou. Opereme bylinky, otrháme lístky a vmícháme je do hotového
Mezitím připravíme omáčku. Až bude maso hotové, smícháme ho s omáčkou, nejlépe
masa, abychom měli hustotu omáčky jakou rádi. Omáčku prohřejeme a podáváme s masem.