Pomazánka ze sýra Brie se sušenými rajčátky
Ze sýra ze všech stran ostrouháme do misky kůrku, přidáme měkký vnitřek a změklé máslo a vše dobře promačkáme
Pečené hřiby s růžičkovou kapustou a slaninou
Do pekáčku dáme kousky hřibů, růžičky kapusty, osolíme Je-li třeba, mírně podlijeme.
Brambory Papas arugadas Gran Canaria
česnek, cibuli, chilli papričku, olivový olej, kmín a trochu Omáčku je třeba ochutnávat během mixování a dochutit
Lilek zapečený se zeleninou, hřiby a slaninou
Promícháme a za občasného podlití troškou vody dusíme Vložíme do předehřáté trouby a na nejvyšší výkon pečeme
Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče
Maso našpikujeme – nožem uděláme do masa na několika místech po obou stranách zářezy, do nichž vetkneme
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
Brambory uvařte ve slupce a ještě teplé je oloupejte. Nakrájejte na malé kostky. Oloupejte česnek a
Vánoční sirup na grog i svařené víno
Do skleniček přidáme na ozdobu i trochu koření, rozinek Sirup je také vhodný na dochucení grogu, čaje nebo
Tři druhy pomazánek z jednoho základu
Dál pak připravíme tři druhy pomazánek nebo zvýšíme sýrová: Do druhé misky se základem přidáme dva až tři
Pečený tuřín se sýrem Gran Moravia
V míse promícháme s trochou oleje, solí, pepřem, rozmarýnovými
Houbová omáčka s kuřecím a hřiby kováři
Čtvrtky rozdělíme v koubu, nařízneme podélně, odhalíme trochu kosti, opepříme a vložíme na cibulku.
Špagety ve smetanově-lanýžové omáčce s hřiby
menším hrnci rozmícháme smetanu s moukou, přidáme hřiby
Foie Gras s karamelizovanými jablky a cibulkami
Oloupané jablko nakrájíme na silnější kroužky a dáme do studené vody s citronem. Z 50g cukru připravíme
Hřib kovář v zelenině na způsob leča
Očištěné houby a brambory nakrájíme na kousky. můžeme podlít troškou tekutiny.
Ani gram mouky! Bezlepkové ovocné potěšení
Korpus pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40 Vychladlý korpus rozkrojte na tři patra.
Borůvková tříšť s čajem Earl Grey
Aromatické chuti čaje Earl Grey a borůvkám nejlépe prospěje spojení s dobrým ginem – část čaje
Mandlový dort krále Oscara II.
Předehřejte troubu na 175°C. Vytáhněte z trouby a nechte na plechu částečně
Chleba zapečený slaninou a sýrem brie
Nastavte gril na nejvyšší teplotu pod grilovací rošt Netrapte se tím když to vypadá trochu odbyté ve výsledku