Pohankový guláš s kuřecím masem a zeleninou
Propláchnutou pohanku zalijeme vroucí vodou nebo vývarem a necháme nabobtnat. Na olivovém oleji osmahneme
Šílený guláš dle Karola Okrasy
Vezmu kastról, zvolna vypustím kostečkovanou uzenou slaninu, přidám plyn a na rozpuštěném tuku orestuju
Segedínský guláš z uzených kuřecích stehen
Na oleji zpěníme cibulku do téměř hněda a přidáme na kousky rozebraná kuřecí stehna, kysané zelí, kmín
Bramborový guláš s fazolemi, zeleninou a klobásou
V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme do guláše.
Fazolový guláš z bílých fazolí s párkami
Postup Den předem namočíme fazole do dostatečného množství studené vody. Druhý den je slijeme a dáme
Vepřový guláš z plece a jater s těstovinami
V kastrolu rozehřejte tuk a opečte na něm opepřené maso za častého obracení ze všech stran dohněda
Guláš z králičího hřbetu s hrnkovým knedlíkem
Hřbet vykostíme, maso nakrájíme a kosti dáme vařit do osolené vody, abychom měli vývar na podlití. Na
Segedínský guláš s kuřecím masem a houbami
Do hrnce dáme máslo (olej), na kterém osmažíme cibuli, až zesklovatí. Přidáme na kostky nakrájené maso
Burgundský guláš, jak ho vařil Václav Havel
Bůček nakrájíme na drobné kostičky a prudce je osmažíme v kastrólu se silnějším dnem, až vzniknou hnědé
Guláš na smetaně podle mého strejdy
Popřípadě můžeme dolít vodu. Guláš podáváme s kolínky nebo s jinou přílohou, co
Bramborový guláš s fazolemi a hovězím masem
vaříme do změknutí masa - počítejte min. 2 hodiny, čím doporučuji cca 4 vrchovaté lžíce v 1/2 litru vody) a guláš
Fazolový guláš (nejen) s řepou - eintopf
Nakonec přisypeme scezené fazole, které necháme v guláši prohřát, případně ještě dosolíme nebo opepříme a můžeme
Hovězí guláš s domácím Bavorským knedlíkem
Ke konci přidáme majoránku, ale to už se nesmí gulášek A můžeme servírovat.BAVORSKÝ KNEDLÍK:Rohlíky nadrobíme
Dědkův (pivní) guláš na burgundský způsob
dezertním víně či staročeské medovině), osmahneme, můžeme Při obměně s pivy můžeme do názvu guláše přidat přívlastek
Kuřecí guláš na černém pivu s knedlíkem
Na rozpálený olej dáme nakrájenou cibuli, kterou osmahneme dozlatova - až hněda (ale nespálit), přidáme
Masovo-zeleninový guláš se zázvorem a fenyklem
Můžeme také částečně ubrat masa a nahradit ho zeleninou Můžeme použít i jinou zeleninu, například kapustu,
Houbový guláš z čerstvých lesních hub
Čím hnědší cibule bude, tím bude guláš tmavší. Houbový guláš z čerstvých lesních hub můžeme na talíři
Maďarský kotlíkový guláš z hovězího krku
Jakmile guláš ztmavne, maso změkne a ze zeleniny se Kotlík odstavte a guláš osolte, opepřete a na závěr
Sofiin telecí guláš se špekovými knedlíky
V míse promíchejte maso se 2 lžičkami soli a ½ lžičky pepře. Ve velkém těžkém hrnci rozehřejte na středně
Segedínský guláš vařený v pomalém hrnci
Můžeme použít také sušenou cibuli a předchozí krok Vše můžeme dát rovnou do hrnce.
Klasický segedínský guláš krok za krokem
smetaně a přes malý cedníček nalijte do vroucího guláše Okamžitě rozmíchejte v guláši a ještě 10 minut provařte
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce
K dančímu guláši se švestkami v perníkové omáčce chutnají