pokrájené předvařené houby - čerstvé nebo mražené (můžeme knedlíkem, rýží, těstovinami nebo pečivem.Použít můžeme
Pokud budeme guláš připravovat z drůbežího nebo králičího protože doba dušení masa nebude tak dlouhá.Pokud guláš
poté rozšťoucháme na menší kousky (ne na kaši) a tím guláš pevná rajčata a povaříme.Po rozšťouchání brambor můžeme
Po chvilce dušení můžeme přilít trochu vývaru. Chceme-li mít hustší šťávu, vložíme během vaření do guláše
Maso nakrájíme na nudličky. Slaninu nakrájíme také na nudličky a rozškvaříme na oleji. Přidáme maso a
Houby nakrájíme na větší kostky a osmažíme na sádle s cibulí a slaninou, osolíme a přidáme kmín, se solí
Na roztavené slanině osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli a zeleninu. Pak přidáme nakrájený česnek a na
Očištěné, na kostky nakrájené maso vložíme na rozpálené sádlo, osolíme a opepříme, přidáme plátky cibule
Namočené fazole uvaříme s bobkovým listem a novým kořením do měkka. Rozehřejeme tuk, osmahneme nakrájenou
Červenou řepu očistíme a nakrájíme na kostičky, klobásu nakrájíme na kolečka. slaninu také nakrájíme
Vepřovou kýtu nakrájíme přes vlákna na tenké nudličky, vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem a za stálého
Kostru můžeme použít na menší množství polévky. Potom guláš zahustíme hladkou moukou a dochutíme kečupem
Nádobu přendáme do vodní lázně, aby se guláš nevařil Jako přílohu podáváme těstoviny, rýži nebo slané pečivo
Cibuli a pórek osmažíme na tuku. Přidáme koření a den předem namočené fazole, masox a vodu, tak, aby
Kdo má rád bylinky, může přidat trošku tymiánu nebo Vývaru by nemělo být mnoho, abychom nemuseli guláš