Do hrnce nalijeme víno a přidáme tymián. Přivedeme k varu a necháme pomalu probublávat, dokud se neodpaří
Vepřové koleno důkladně nasolíme. Pekáč vymažeme olejem, přidáme slaninu, rozložíme kysané zelí, cibuli
rozmixujeme, dochutíme špetkou česneku a podáváme s lžící bílého
vyložené pečicím papírem a stěrkou hezky uhlaďte bílou zalijeme želatinou a po bokách navrstvíme nastrouhanou bílou
Mléko vyšleháme do pěny a přidáme džus. Přidáme citronovou šťávu a rum. Ananas nakrájíme na kousky a
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme mouku. Necháme zasmažit, aby se nám vytvořila
Na másle zpěníme nadrobno nakrájené cibule. Poté přidáme očištěný, oloupaný chřest zbavený tvrdších konců
rozmixujeme, dochutíme špetkou česneku a podáváme s lžící bílého
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který následně smícháme Tabulky bílé čokolády nalámeme na menší kousky, smetanu
naskládáme na kolečka nakrájené rajče a na něj položíme filé
důkaldně zchladnout, poklademe broskvemi a azalijeme želé
V míse smícháme mleté mandle s hnědým cukrem a skořicí a necháme stranou. V jiné míse smícháme mouku
omyjeme horkou vodou, nastrouháme a rozdělíme na 8 dílů Filé si omyjeme, osolíme, opepříme, mísu potřeme olejem
Červený rybíz rozebereme na kuličky a ty opláchneme Mezitím rozpustíme v malém kastrůlku ve vodní lázni bílou
Filé osušíme, osolíme a potřeme připravenou směsí. Na pánvi na rozehřátém oleji filé z obou stran opečeme
Brambory si uvaříme den dopředu, poté nastrouháme najemno. K bramborám přidáme vejce, trochu mouky a
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Rybí filé omyjeme, osušíme, dvě porce potřeme hořčicí je plátky z lososa a nahoru dáme zbylé dvě porce filé