Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Krůtí čína s bambusovými výhonky
Na oleji na pánvi osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a na kousky nakrájené maso. Osmahneme a přidáme
Telecí líčka na červeném víně
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem Nesmí se vařit, jen ohřát.
Jahody v pěně podle Pohlreicha
Jeden balíček želatiny vmícháme do vína jeden do likéru Nakonec už jen vrstvíme do sklenic a dáme ztuhnout
Kuřecí prsa s marinovaným vínem
nakrájíme na plátky a doplníme marinovaných hroznovým vínem následujícím způsobem: Rozpustíme med, přidáme hroznové víno
Lavina - Becherovka s červeným vínem
Ingredience ve varné nádobě smícháme a ohřejeme na teplotu 50 - 60 °C. Přelijeme do servírovací sklenice
Jablečný kompot s vinnou pěnou
Do nerezové mísy dáme dezertní víno, žloutky, cukr šlehač nastavíme na nejnižší stupeň a šleháme, až pěna
Lochneska - whisky s vůní citronu
Všechny ingredience kromě piva promícháme s ledem v šejkru, přelijeme do sklenice o objemu 0,4 l a dolijeme
Srnčí kýta v červeném víně
Zeleninu jen lehce osmahneme a položíme na ni osolené Jednodenní marinování masa ve směsi vína, koření a
Úhoř na bílém víně se zeleninou
nakrájenou cibuli, nové koření, bobkový list, podlijeme vínem Během dušení můžeme podle potřeby podlít vodou.
Kuřecí prsa podle Roberta Vana
Jako přílohu ke kuřecím prsíčkům podle Roberta Vana Noky: Smícháme vodu, vejce, sůl a hladkou mouku.
Vlnky - citronové nebo čokoládové / dle chuti/
Vodu se sádlem dáme svařit, pak vsypat najednou mouku
Salát z freekehu a pečeného hroznového vína
Kuličky vína dejte do pekáčku pokapejte olivovým Přidejte bylinky upečené kuličky hroznového vína
Kuřecí prsa podle Roberta Vana
Jako přílohu ke kuřecím prsíčkům podle Roberta Vana Noky: Smícháme vodu, vejce, sůl a hladkou mouku.
Piňa colada
Všechno dejte do šejkru (do mixéru). Promíchejte a nalijte do větších sklenic. Přidejte brčka a sklenici
Slané koláčky
Jedná se o standardní klobásníkové těsto (viz link v poznámce). Šunku, anglickou a uzenou cihlu nakrájíme
Slané minitaštičky
Mléko zahřejeme (aby bylo teplé, ne horké), rozdrobíme do něj kvasnice a přidáme cukr. Necháme vzejít