Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky , které protáhneme slaninou, osolíme, opepříme, poprášíme
Každé ráno vstát dřív než děti, nachystat snídani a svačinu na skvělé svačiny: Pita chléb s krůtí šunkou, paprikou
Na toust budeme potřebovat vždy dva plátky toastového chleba. Jednu stranu chleba pomažeme taveným sýrem
, potřeme je olejem a na každý alobal dáme plátek slaniny sýra, plátek šunky a opět položíme na konec plátek slaniny
Do puštěného tuku vložíme v mouce obalené sleziny a Během dušení každých 5 minut slezinu opatrně obracíme
rozehřejeme máslo, na kterém zesklovatíme cibuli se slaninou
Omyté a osušené kuře zevnitř i zvenčí důkladně osolte pečení je otočte.,Po 50 minutách přidejte pokrájená sušená
Omyté a osušené kuře zevnitř i zvenčí důkladně osolte Po 50 minutách přidejte pokrájená sušená rajčata a
Ledvinky podélně rozřízneme, ostrým nožem vyřízneme Poté ledvinky v cedníku dobře propláchneme, osušíme
Ledvinky zbavíme žláz, nakrájíme na kousky a na noc
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce. V ohnivzdorné
Podáváme společně s masem a ozdobené kousky dušené
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky
Pancettu nakrájíme na kostičky a opražíme v hrnci. Poté ji dáme stranou a na tuku orestujeme nakrájenou
Do misky vložte 2 oloupané stroužky česneku, 190 g sušených
Při sušení v troubě vypeckované švestky nechte v troubě Sušené švestky
plátky z obou stran osolíme, opepříme a posypeme sušenou Maso poklademe sušenými rajčaty a posypeme nahrubo