Polévka z půleného hrachu s bayonskou šunkou
Hrách namočte den předem do studené vody. Šalotku oloupejte, nakrájejte nadrobno a opékejte ji v hrnci
Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
papiňáku, na rozehřátém oleji, osmažíme do zlatavé barvy slaninu Poté přidáme osmaženou slaninu, pepř, kuřecí čtvrtky
Uzené Involtini- kuřací rolky
Na každý kus mäsa rátame 3 plátky slaniny. Ku spodnému okraju mäsa dáme 2 plátky sušených paradajok
Květákové řízečky s uzeným bokem
Nakonec přidáme nakrájený uzený bok. Už nepřidáváme olej, uzený bok nám pustí šťávu.
Bramborové knedlíky s uzenou směsí
podebereme ode dna, aby se nepřilepily a po vyplavání k hladině Podáváme se špenátem, dušeným nebo kysaným zelím, dušenou
Pohankový salát s uzenou makrelou
Pohanku nasypte do malého kastrůlku a zalijte cca 120ml vroucí vody, přidejte špetku soli a přiveďte
Zapečené flíčky s uzeným masem
Na vál prosejeme mouku, přidáme trochu soli, vejce a podle potřeby vodu. Vypracujeme tuhé těsto, které
Štouchané brambory s uzeným sýrem
Kdo chce šťouchané brambory bezmasé, vynechá uzenou sušenou šunku.
Dobrá zapečená uzená ryba
Nejprve si vymažeme pekáč, dáme natrhané uzené ryby Hlavně nesolit-niva a uzená ryba jsou slané a pokud
Polévka z uzeného kuřecího stehna
Já dávám do uzené a vepřové polévky jen česnek a cibuli Je srovnatelná jak z uzeného vepřového masa.
Kapustová polévka s uzeným masem
Do vody dáme variť krkovicu, keď je skoro mäkká, pridáme krúpy a pokrájaný kel, varíme. Mäso vyberieme
Uzené maso v hlávkovém zelí
Přidáme nové koření, pepř, bobkový list a drcený kmín 10 min podusit, poté přidáme na kostky nakrájené uzené
Pohankový pekáček s uzenou vůní
Pohanku propláchneme a v osolené vodě vaříme doměkka. Necháme trochu prochladnout (nebo si ji připravíme
Fazolová polévka z uzeného žebra
Do tlakového hrnce vložíme omytá žebra, oloupanou cibuli, očištěnou mrkev, stroužek česneku (nemusí
Maso plněné cuketou a uzeným
Uzené maso si nakrájíme na malé kostičky, cuketu umyjeme rozložíme, polkademe česnekem, dáme plátky sýru, cukety a uzené
Halušky se zelím a uzeným masem
Přidáme cibuli, počkáme až zesklovatí a přidáme uzené Až se uzené maso trošičku orestuje, přidáme kysané
Marinovaná rajčata s uzeným lososem
Dáme přikryté na hodinu do ledničky uležet. podáváním do rajčat vmícháme nakrájenou mozzarellu a uzeného