Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe Během dušení je podléváme horkou vodou a občas obracíme
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na kolečka. Papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a nakrájíme na
Maso uvaříme ve slané vodě do měkka, vyjmeme a necháme trochu vychladnout. Slaninu a šunku nakrájíme
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a na rozehřátém tuku nebo sádle opečeme. Potom vytáhneme na talíř
Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na hranolky Omáčku ochutíme citrónovou šťávou a podáváme s dušenou
Rajčata omyjeme, rozpůlíme a smícháme je s omytými listy rukolového salátu. Osolíme a opepříme. Česnek
Maso a kosti omyjeme pod tekoucí studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkový
Steaky naklepeme, pak je rukou vytvarujeme do původního tvaru a na rozpáleném oleji je osmažíme z obou
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej. Jakmile je maso opečené vyjmeme
Maso nakrájíme na kousky a lehce naklepeme. Opepříme, osolíme, přidáme koření, obalíme v mouce a na rozpáleném
Mleté hovězí maso ochutíme solí, černým pepřem, trochou
Hovězí maso opláchneme a dáme do hrnce společně s cibulí Nudličky vydrží usušené i do příště.
Svíčkovou nakrájíme na menší kousky a umeleme v mlýnku na maso. raději dvakrát, aby byla jemná. Směs
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
Rajčata si seřízneme a vydlabeme, na oleji zpěníme cibuli, česnek a přidáme mleté maso. Poté přidáme