Ze žloutků a vývarů vyšleháme v páře holandskou omáčku a zjemníme máslem nebo ji připravíme z holandské omáčky
Nakrájíme anglickou slaninu na malé kostičky a dáme je vysmažit na pánev, pokud anglická nepostí moc
Základ omáčky zředíme vínem, přidáme krájená rajčata Občas zamícháme.Omytá a osušená křidýlka zlehka obalíme
chvilku odpočinout.Teď se pustíme na přípravu sýrové omáčky necháme vše důkladně rozpustit, takhle připravenou omáčku
Těstoviny uvaříme podle návodu.Omáčka: na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, poté přidáme nakrájený
Těstoviny uvaříme. Na oleji opražíme na plátky nakrájený česnek, přidáme na podélné kusy nakrájenou dýni
mouky, rozmíchané v mléce a dochutíme solí, pepřem a sušenou Omáčka se pak lépe táhne a má ještě sýrovější chuť.
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kousky, osolíme, jemně okořeníme a krátce restujeme na oleji. Potom
Špek nakrájíme na kostičky a necháme vyškvařit tuk. Přidáme rajčata (čerstvá spaříme, sloupneme a pokrájíme
Květák rozebereme na růžičky a krátce povaříme. Zapékací nádobu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou
Žebírka nebo i jiné maso potřeme před grilováním touto omáčkou