Žloutky a bílé víno vyšlehejte nad vodní lázní do pěny. Přilijte redukci z krvavých pomerančů (čerstvá
Žloutky a redukci vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Postupně zašleháme přepuštěné máslo. Odstavíme z
Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme Omáčku můžete uchovávat v lednici až několik dní.
Maso rozdělíme na 4 stejně velké díly a rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujeme z každého
Maso rozdělíme na 4 stejně velké díly a rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujeme z každého kousku
Přidala jsem chana dall.
kuřecím prsu vytvoříme nožem otvor a postupně je plníme sušenými
Mícháme a dusíme do změknutí a vydušení tekutiny.
Řízky podélně rozkrojíme, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem a bazalkou. V pánvi rozpálíme
goudu a na kostičky nakrájíme nohy hub, plísňový sýr, sušená
prsa umyjeme, nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená
Rajčata (sušená, cherry rajčata) a papriku bez jádřinců Podlijeme vývarem, přidáme harissu a plátky sušených
Poté je pokrájíme na osminky, posypeme sušenými rajčaty s bazalkou, posypeme omytou nasekanou petrželkou, drceným
Kachnu osolíme a posypeme kmínem. V pekáči na sporáku rozehřejeme máslo, na kterém zesklovatíme cibuli
Do cibule přidáme mletý kmín a nasekaná sušená rajčata
Jehněčí maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte na trošce olivového oleje na pánvi
ohni, dokud se nám ančovičky nerozpustí a přidáme sušená
Kuskus zalijeme trochou horké vody a necháme ho nabobtnat. V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme med.
Poté do vloček vmícháme ořechy, rozinky a pokrájené sušené
si předem namočíme alespoň na hodinu do vody, aby sušené
nakrájené žampiony, na kostičky nakrájenou šunku a sušená
Přidáme na nudličky pokrájené plátky sušených rajčat
jemné půlměsíčky, přidáme maso, pak papriky, rajčata, sušená