Zapečené uzené maso s růžičkovou kapustou
Uzené maso nakrájíme, opečeme na másle z obou stran
Salát z uzeného masa s rajčaty a mozzarellou
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme misky na dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným
Podzimní polévka z uzeného masa s kroupami
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso
Uzená polévka s kroupami a kořenovou zeleninou
Do hrnce s vodou vložíme uzená žebra, mrkev, celý česnek
Kuřecí balíčky na grilu, s uzeným bokem, sušenými rajčátky a cuketou
Připravíme si plátky uzeného boku, pokrájená sušená červenou paprikou a zakapeme olejem ze sušených rajčátek
Coniglio alle olive, Broccoli con acciughe (Králík na olivách, Brokolice s ančovičkami)
Po uplynulých dvaceti minutách přidáme vypeckované olivy
Sýrová pomazánka z čedaru, eidamu a nivy
Všechny sýry nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kosticky. Ředkvičky očistíme a nastrouháme najemno
Zapečené kuřecí maso s nivou a smetanou
Nivu nastrouháme. Kuřecí maso s nivou dáme na hodinu zapéct do trouby
Smažená kuřecí kapsa se šunkou a nivou
plátky masa dáme plátek šunky a přidáme obdélníček nivy
Tyčinky z listového těsta s nivou a chedarem
rozkvedlaným vejcem a posypeme nasekaným chedarem a nivou
Bramborové noky s omáčkou z nivy a se špenátem
Do pánve dáme mascarpone, nivu a nakrájenou jarní cibulku
Kuřecí prsíčka s nivou v bramborovém kabátku
vyřízneme malou kapsičku, do které vložíme kousek nivy
Vepřová panenka plněná špenátem a nivou
Přidáme nivu a pomalu rozpustíme. poté je podélně prořízneme a naplníme špenátem s nivou
Pizza Riva podle Italské pizzerie
Piza těsto rozválíme do tvaru pizzy a pomažeme okraje prolisovaným česnekem a olivovým olejem. Střed
Šmudlový dort podle tety Lídy
Předehřejte troubu: Horní/spodní teplo: cca 200°C (spíše trochu méně, okraj se mi rychle setměl) Horký
Bublanina s třešněmi podle babičky Lídy
Vejce vyklepněte do misky, osolte a rozkvedlejte metličkou. Přilijte mléko, přisypte mouku a cukr a vymíchejte
Zapečená kuřecí prsa s bramborami a nivou
Do vařícího bešamelu přimícháme nastrouhanou nivu a osolíme, opepříme a zalijeme připraveným bešamelem s nivou
Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a tenké plátky česneku
Široké nudle se špekem, kapustou, hlívou a uzenou mozzarellou
na kolečka pokrájený pórek, na nudličky pokrájenou hlívu a drcený kmín.
Pomazánka z uzené makrely, Nivy a sýru Cottage
Uzenou makrelu obereme od kostí a od kůže, vložíme do misky, přidáme sýr Cottage, nadrobenou Nivu, změklé
Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou
Uzený bůček povaříme asi 45 minut ve vařící vodě a Nivu nahrubo nastrouháme a nasypeme ji na povrch směsi
Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou
na ní nakrájenou cibulku a až zesklovatí, přidáme uzené uvařenou brokolicí, rozmačkaný česnek, nastrouhanou nivu