Na oleji zpěníme cibulku, přidáme zbytkovou čočku a přelijeme vodou nebo vývarem. Přidáme masox, sůl
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Máslo
vše zalijeme vodou a vaříme 30 minut do změknutí zeleniny Nakonec hotovou polévku osolíme a opepříme podle chuti
Polévku rozmixujeme na hladký krém. Nakonec polévku zahustíme kaštanovou moukou, kterou
Takto vaříme polévku hodinu. Po hodině vaření přidáme do polévky kořenovou zeleninu
Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky Polévku ochutíme bujónem, pepřem a solí.
K zelenině přidáme kmín a promícháme. Polévku ochutíme solí, kmínem, pepřem, majoránkou,
nejprve cibuli a přidáme slaninu a také kořenovou zeleninu Polévku podáváme s mozzarellou.
Uveďte do varu a vařte asi 15 minut, až zelenina změkne Polévku podávejte posypanou nasucho opraženými dýňovými
Hotovou polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme ji na polévku pro dekoraci i ještě lepší chuť
Vhodíme mátu a polévku promixujte tyčovým mixérem. Pokud je polévka příliš hustá, můžeme ji ještě zředit
Necháme krátce povařit, aby se nám polévka zahustila Hotovou mléčnou polévku podáváme s krutony.
Dýni umyjeme, neloupeme, rozkrojíme a vydlabeme. Nakrájíme na kousky a vaříme doměkka asi 20-30 minut
Připravíme si vývar. Na oleji osmahneme očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli, aby zesklovatěla, přidáme