Zaděláme těsto, tvoříme placičky (tloušťka tak 1cm - 1,5cm), které pokládáme na pečicí papír. Pečeme
vykynout, potřeme vodou, posypeme celým kmínem a v dobře Škvarky v pečících se plackách se škvíří a voní po
Mleté krůtí maso dáme do misky a smícháme s na jemno Tvarujeme placky, které klademe na plech, lehce na
Zelí nakrájíme jak jsme zvyklí na běžné dušení a necháme je jen 2-3 minuty projít varem. Pak je scedíme
Celer pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou štávou a posypeme kořeninami, odložíme na chladné místo
nabíráme těsto a navlhčenýma rukama z něj tvořime placky (Dost se lepí na ruce, ale namáčení rukou pomáhá).
Dáme zabalené v igelite (alebo krabičke) oddýchnuť Placky môžeme : 1. piecť na sucho na teflónovej panvici
Z cukru, droždí a vlažného mléka nechame vzejít kvásek. Mouku smíchame se škvarky, vejci, tukem, osolíme
dáme na plech a necháme vykynout. Na jeden plech se vejdou dvě placky.
Na rozpáleném slunečnicovém oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou bílou cibuli, přidáme na kostičky
Syrový celer ustrouháme na jemnějším struhadle, brambory, sýr a vejce na hrubším. V míse smícháme s
přehneme přes náplň do tvaru půlměsíce a okraje dobře spodní straně objeví tmavší hnědé skvrny, oka, která dala
Před pečením placku svrchu párkrát propíchneme vidličkou Dobu pečení si každý uzpůsobí podle své chuti - někomu
Pohanku dáme do vařícího osoleného mléka, minutku povaříme, přikryjeme pokličkou, odstavíme a necháme dojít
Brokolici omyjeme, ale nevaříme. Syrovou brokolici rozdělíme na malé hlavičky a poté je mixérem rozdrtíme
Před servírováním dáme do větší misky. talíř - placky budou křehké a lehce se lámou.
na hrubé hranolčeky, zemiaky najemno ako na bežné placky Občas cesto v mise premiešame, aby sa neusádzala dole
Rozpalte pánev a placky opečte dozlatova. Rozdělte vejce na placky, polijte zbylým jogurtem,
Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na Na oleji z oboch strán vyprážame placky.
Brambory nahrubo nastrouháme, cibuli na jemno nakrájíme (nasekala jsem v robotu), osolíme, opepříme,