Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
Kvašené sudové zelí scedíme od šťávy, šťávu zachytíme domácího kynutého knedlíku a karamelovým zelím a servírujeme
Recept na domácí BBQ omáčku. Hodí se na maso i do dipu k pečené zelenině
steaky, vepřová i hovězí žebírka, kuřecí, burgery či pečená Obstojí i jako základ pro dip k pečené zelenině nebo
Recept na domácí trdelník. Vláčný, voňavý a za pár korun
vložte do trouby, pečte asi 15–17 minut a v polovině pečení
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Na 85°C 80 minut vaříme pomocí sous vide. (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
Návod na přípravu domácí kombuchy: kvašené limonády, která je plná probiotik
Už po pár dnech uvidíte, jak se v nápoji tvoří bublinky nápoj konzumovat ve chvíli, kdy nejvíce vyhovuje mým
Pyré z pečené dýně
Dýni očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si plech s pečícím papírem. Plátky naskládáme na pečící
Pečené bramborové pyré
Pečené bramborové pyré podáváme nejlépe s dorůžova pečeným hřbetem muflona, karamelizovanými kaštany a
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Fitnessburger s pohankovou bulkou, kuřecím masem a pečenou řepou
Do mixéru vložte ovesné vločky, lněná semínka a rozmixujte jogurt, nasekaný koriandr, nastrouhanou limetovou kůru
Pomalu pečené vepřové koleno s extra křupavou kůrkou
Ve vodě rozmíchejte sůl, až se zcela rozpustí a vložte Nechte každého, ať si odkrojí maso sám.
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Směs nalijte do mixéru a rozmixujte na pyré. , pečenými paprikami, rukolou a kozím sýrem.
Panenka a plněné brambory s bramboro-mrkvovým pyré
přidáme mrkev, kousek másla, společně rozmačkáme na pyré
Pita - chléb blízkého východu - pečený doma
´Pita sa podáva sa čerstvá na raňajky, plní sa rôznymi plnkami, prikusuje sa k polievkam, podáva sa k hlavným
Rajčatové pyré s pečeným česnekem
Prudkým varem zredukujeme na polovinu. Poté ihned naplníme do čistých, suchých skleniček a
Pečená ryba s karotkovým pyré
Z pomeranče ostrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. vlijte k podušené mrkvi s jablky a rozmixujte na pyré
Batátové pyré s pečenou zeleninou
Květák rozeberte na růžičky, větší pokrájejte na půlky Tip: Místo másla můžete batátové pyré vymíchat s extra
Vepřová pečeně v jablečném pyré
Příprava pyré: Jablka rozkrájíme na kousky, vložíme cca 30 minut, aby pyré udělalo zlatavou kůrčičku.
Vepřová pečeně s celerovým pyré
Scedíme a rozmixujeme spolu s mlékem na pyré. nařezanou na plátky a s celerovým pyré.
Pečený pstruh s hráškovým pyré
Pyré pomocí sítka propasírujeme do hrnce, smícháme Ke konci pečení do pánve přidáme asi 20 g másla a stáhneme
Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou připravíme
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
z vnitřku cukety a většinu na jemno nastrouhaného sýru pokrájenými sušenými rajčátky a asi lžící vody na pyré