Domácí sušenky podle tety Marušky
To necháme hodinku odležet a poté vyválíme a vykrajujeme
Klasická domácí svíčková s karlovarským knedlíkem
Poté vyjmeme, do kastrólu vložíme nakrájenou kořenovou Do základu dáme opečené maso a zvolna dusíme do měkka
Domácí dušená kapusta s pečeným masem
Do pekáče dáme cibuli, trochu vody a maso a pečeme přikryté asi půl hodiny.
Hruškový štrúdl z domácího listového těsta
Do zbylé mouky dáme trochu octu, soli a tolik vlažné Pečeme zhruba 20 minut při 180 – 200 °C.
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Druhý den nasypeme do sáčku na tepelnou úpravu, dáme do uříznuté PET lahve, svážeme gumičkou, vložíme do
Domácí pečená jitrnice se zelím a bramborem
Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce sádla a jitrnici ze všech stran opečeme. Otáčíme opatrně, protože by mohlo
Domácí houstičky s pestem z medvědího česneku
Česnek nakrájíme, parmazán nastrouháme najemno, dáme plátky a dáme do forem na muffiny.
Domácí karlovarské knedlíky podle tety
oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati Vaříme ve vroucí vodě asi 20 minut, poté rozvážeme
Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
Do hrnce dáme rozehřát olej. Z těsta uděláme dva bochánky, které dáme vařit do páry
Domácí vepřová tlačenka podle Jirky
maso vyjmeme, nakrájíme na kostky cca. 3-4 cm velké, dáme Dáme do lednice a do ztuhnutí s ní otáčíme cca po 25
Vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou necháme proschnou a poté nakrájíme na nudličky.
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
Poté přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme Necháme asi hodinku vykynout a poté z těsta tvarujeme
Kuřecí steak s vejcem a domácími kroketami
Vytvoříme těsto ze kterého poté tvoříme malé kuličky Hotové krokety dáváme do ubrousku, aby nasákl olej a poté
Silný domácí tmavý hovězí vývar
kousky masa, dále přidáme kusy očištěných mrkví a celeru Poté vytáhneme z trouby, kosti, zeleninu a koření dáme
Poctivý domácí přírodní kuřecí řízek
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, dáme do pánve, posypané jemně nasekanou pažitkou nebo petrželovou natí
Chleba
Recept na tento chleba je starý 30 let a má jednu nevýhodu, nevydrží dlouho, protože se hned sní, pekla
Chleba
na 250 ºC asi 1 hodinu až bude chleba zlatohnědý a Chleba se ve starších typech trub může péct i déle.
Chleba
Chléb pečeme zprudka asi 5 minut, pak snížíme teplotu Pečeme jej často a ze svých zkušeností vím, že jím
Opečené bio chleby s bio hummusem a rajčátky
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 20 minut, dokud Pečené chleby podávejte ještě teplé.
Babaganoush (pomazanka z lilku) s pita trojhranky
Každý pita chléb rozdělíme na 2 části, potřeme olivovým Pomocí nože rozkrájíme na trojhránky.
Grilovaná pita s rajčaty a ledovým salátem
Pita chléb nasucho grilujeme na mřížce rozpáleného Osolíme, opepříme a podáváme s grilovaným chlebem pita
Pár tipů, jak doma připravit kvalitní kvásek
Až do středověku si lidé pekli chléb sami doma. Domácí chléb z pšenično-žitné mouky VÝHODY KVÁSKU: