RAW bazalkový chléb s chia semínky
Záleží, jak ho chcete mít vlhký. Skladujeme v lednici max. tři dny, nebo v mrazáku.
Podmáslový chléb nadýchaný, s křupavou kůrkou
, cukr do druhého rohu a doprostřed udělat důlek, dát Zapneme program základní (1), velikost II (750 g),
Americký hedvábný chléb; 70% hydratace
Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním
Polární chléb (severské chlebové placky)
cca 220 st. asi 8-10 minút dobleda. Tie z rúry som trochu pripiekla, mali byť vybraté skôr
Nadýchaný bramborovo-podmáslový chléb (celozrnný)
Vše v uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme
Světlý kváskový slunečnicový chléb s pohankou
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom Pečeme na celozrnný program.
Rozmarýnový chléb bez lepku, mléka a vajec
Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce a poté je Pokud ne, můžeme pekárně pomocí stěrky trochu pomoct
Každodenní chléb (2-2-1)
krátce vyvětrat a chleba dopečeme. Výsledkem je pevný, pružný chleba o hydrataci 66,66
Pšenično - žitný chléb se sušenými houbami
Všetky suroviny dáme do misy a vypracujeme cesto, Chlieb vyklopíme a necháme dobre vychladnúť.
Tmavý chléb se záparou z dýňového semínka
Pak k ní přidáme hotový rozkvas, hladkou mouku, sůl stůl, popřekládáme a stočíme do bochníku, který pak dáme
Dobrý chléb na který už nemusíte mazat tuk
pomoučněné prkénko, pokud je těsto příliš řídké a lepí Chléb necháme hodinu kynout na teplém místě, před vložením
Irský sodný chléb s kukuřičnou moukou
Pečte 45 minut. Chléb před krájením nechejte vychladnout na mřížce.
Pletený pšeničný chléb s cuketou z formy
Do nádoby domácí pekárny jako první dáme vlažnou vodu Po upečení chléb vyjmeme z formy a necháme na mřížce
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Do pekárny vložíme tekuté, pak suché, já jsem mléko, med, sůl a vejce promíchala nahoru nasypala osetou
Karo chléb bez lepku, mléka a vajec
Pokud ne, můžeme pekárně pomocí stěrky trochu pomoct Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Zapečený sýrový chléb (Croûte savoyarde)
Plátky chleba potřete z obou stran česnekem a dejte Hotový zapečený chléb vyjměte, navrch dejte volská
Kefírový chléb s kurkumou a jarními cibulkami
Na kefírové máslo utřete pomocí ručního elektrického Dejte vychladit a podávejte k chlebu.
Kořenový chléb s egyptskou pastou dukkah
(Pokud jí budete dělat větší množství, můžete použít Rozpečte kořenový chléb a nakrájejte ho na plátky.
Cuketový chléb s parmazánem a sušenými rajčaty
Vložte chléb do formy a nechte ještě půl hodiny kynout Před pečením můžete chleba potřít osolenou studenou
Syrovátkový chléb se sušenými rajčaty a cibulkou
Opět přikryjeme utěrkou a necháme ještě půl hodiny Dopékáme ještě asi 20 minut a pak chleba vyjmeme z
Jednoduchý, rychlý chléb, kynutý v ošatce
Plech pokryjeme pečícím papírem a vyklopíme na něj chlebík Správně upečený chlebík má na poklep dutý zvuk.
Plněný chléb se šmakounem s mexickou příchutí
Sýr potřeme z obou stran a vložíme do zářezů chleba Když otočíme chléb, dáme cca po 10 minutách na hladkou