Po domácku udělaná čínská křehká kachna
Kachní prsa očistíme a pořádně osušíme. Ostrým nožem nařežeme kůži do čtverečků, nesmí se proříznout
Adžika - domácky vyrobená kořenící směs
Zmiešame všetky koreniny. Uchovávame vo vzduchotesných nádobkách na tmavom a chladnom mieste. Táto koreniaca
Grilované koleno pomocí sous vide
Po 16-ti hod. vyndáme kolena a dáme grilovat na 30 min teplotu na 230-250°C a grilujeme nepřímo, cca 30 min
Po domácku ukuchtěný mléčný řez pro děti
Suroviny na těsto smícháme dohromady a dáme na plech. Plech dáme do trouby na 160 stupňů asi na10 minut
Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
od masa po bobkový list, zalijte 3 litry vody a mírně nakrájíte delší, popřípadě i širší, můžete s nimi
Dračí špízy s hlívou ústřičnou
Maso nakrájíme na kostky a mírně je osolíme. Nakrájíme si na kostičky slaninu, cibuli na měsíčky
Dračí mlsná buřtová polévka
Přidáme na kostičky nakrájené brambory a buřty, jen lusk, lahůdkovou cibulku a rajčátka nakrájíme na kostičky
Kouzelné tyčinky na dračí hlad
pomoci malé princezny a princové. minut v troubě předehřáté na 200 °C a tyčinky na dračí
Zelená studená polévka ze špenátu, banánu, kiwi a kokosu
V případě potřeby můžeme přidat trošku vody. Servírujeme s pokrájeným banánem, kiwi a zasypanou
Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem
Těsto si uděláme tak, že smícháme veškeré ingredience na těsto, jak mouky hladkou a polohrubou, moučkový
Fasolada - řecká fazolová polévka, jak ji vaří líná hospodyně
Celer a cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka vykrojíme a vyhodíme střed a semínka a nakrájíme ji na kostičky
Sladko-kyselá kuřecí prsa s paprikou ( česká čína )
Prsní řízky omyleme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky , NESOLÍME, dáme do mísy a přidáme vejce, solamyl a
Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
Maso osolíme, posypeme kmínem a vložíme do máslem
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
Buď mraženou nebo čerstvou, ale musí obsahovat minimálně doporučuji výhradně rýži na cibulce, kdo ji nemá rád, může
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
plyn asi st.3-4), řízky naskládáme do pekáče a na mírnou Můžeme posypat jarní cibulkou nebo pažitkou.
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Ve velké míse důkladně promícháme na hrubém slzičkovém
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Do hrnce asi 1 L objem vlejeme půl litru vody, vhodíme bujon a přivedeme k varu. Mušle vysypeme do vroucí
Drůbeží játra na řapíkatém celeru a jiné barevné zelenině
Mírně ztuhlá játra nakrájíme na širší nudličky.
Krůtí kousky na zázvoru, mandlích a zelenince(tak trochu čína)
kousky a dáme do mističky, přidáme vejce, koření na čínu Ještě podusíme, můžeme přilít vodu, když je málo šťávy
Rychlá pomazánka z Lučiny, tvarohu, rajčátek a jiné zeleniny
Všechny uvedené ingredience ( tvaroh, lučina, máslo a jogurt ) zamícháme do hladka, zeleninku pokrájíme
CHOP SUEY (čína z wok pánve) se soba nudlemi
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Sušené houby namočíme nejméně na 30 minut do horké
Červené thajské curry s kachnou, liči a thajským lilkem
Přidejte nasekanou citronovou trávu, česnek, kmín, Nakonec do curry přidejte předem upečenou kachnu, liči