Jahody omyj, zbav stopek a nakrájej na menší kousky (pokud používáš mražené, nech je chvíli povolit).
Pomocí robota nebo vařečky vymícháme hladké tekuté těsto bez hrudek.
Mandle zalijeme vařící vodou a necháme je spařit. Poté je scedíme, zbavíme slupky, rozložíme je na plech
Spojte lžíci mouky, kostku cukru, droždí a 100 ml mléka K vzešlému kvásku přidejte zbylé mléko i mouku, osolte
Stejnoměrně uvaříme vepřový lalok, nožičky, hlavu, odřezky masa, srdce a plíce. Rohlíky nakrájíme na
Všechno maso, játra, kůže, jazyk pokrájíme na kousky 1x1 cm. V hluboké míse smícháme maso, koření a zalijeme
Vše pořádně promícháme a dáme do šunkovaru. Necháme 24 hod v lednici a pak na 80 stupňů 2.5h až 3h povaříme
Do hrnce vsypeme cukr a upražíme karamel. Přilijeme horkou vodu a necháme rozvařit. Pak přisypeme strouhaná
Zralé meruňky opláchneme a necháme okapat. Poté vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky. Gelfix smícháme
jsou tam nechtěná zrníčka, můžete pyré přecedit přes plátýnko
Cibuli oloupeme a rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny přidáme koření dáme do kastrolu a uvaříme do
V míse máme mouku,sůl,olej,dvě třetiny vody , přidejte
Rozpustíme ve vodní lázni mléčnou čokoládu (může být i čokoláda na vaření), v jiné nádobce rozpustíme
Králičí maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Játra odblaníme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme
části studeného mléka rozmícháme žloutky a škrobovou moučku Krém sejmeme z plotýnky a vychladíme.
Ovarové maso, jazyk a kousek srdce nakrájíme na zhruba stejné kostky a dáme do mísy. Z laloku a kolen
Do nádoby pekárny nalijeme vlažnou vodu, přisypeme mouky Hotové těsto vyklopíme na vál posypaný hladkou moukou
Do zadělávací mísy prosejeme mouky, přilejeme teplou Mezitím si vysypeme ošatku na chléb moukou a plech
Z mouky, vajec, soli a oleje uhněteme těsto, podle