Poměr pšeničné a žitné mouky je možné měnit podle chuti Po vyndání z trouby domácí chléb vyklopíme a necháme
Vychladlý domácí kváskový chléb můžeme pokrájet na Domácí kváskový chléb můžeme ochutit fenyklem, celým
Upečený chléb z domácí pekárny vyklepneme na mřížku Krájíme a podáváme jako každý jiný chléb.
Těsto na domácí chléb necháme kynout 1 hodinu. Hladkou mouku lze nakombinovat i s celozrnnou.
tekuté (vodu a máslo) a pak sypké ingredience jako mouku Slunečnicový chléb necháme upéct.
Přimíchejte 250 g mouky, zakryjte fólií a nechte v Přimíchejte zbylou mouku, sůl a na pomoučněné ploše
Čerstvé pečivo doma nesmí chybět. A co kdybyste si upekli čerstvý domácí chleba?
Droždí, cukr, vlažnou vodu a hladkou mouku promícháme Chléb přendáme na rozehřátý plech, mírně zvlhčíme štětcem
Sůl dávám do vody, droždí nahoru na mouku, kvásek také Po upečení chleba z formy vyklepneme a dáme vychladnout
Žitný chléb pokrájíme na malé kousky a na několik Pivní polévku s žitným chlebem ihned podáváme.
Nakonec přidáme čatný, dá se koupit v supermarketech , ale já si dělám domácí a tak ho mám vždy po ruce.
Kapustu (zelí) najemno nastrúhame a na troške masla so štipkou soli a hrozienkami podusíme asi 10 min
nesmí přijít do kontaktu s droždím/ nasypeme obě mouky Po uhnětení a následném vykynutí vytvoříme housky.
Do misky s vlažným mlékem cukr a droždí, zamíchat, vykynout, pak spolu s vychladlým máslem přilít k mouce
Do misky rozdrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme Vykynutý kvásek vlijeme do mísy s moukou, přidáme olej
Do robota nasypejte mouku, přidejte máslo, mléko, Troubu rozpalte na 180 °C, housky pomašlujte žloutkem
V míse smíchejte 2 lžíce mouky, cukr, droždí a 100 Až se vytvoří bubliny, přidejte zbytek mouky, mléka
Promíchejte a podávejte vychlazené na plátku žitného chleba a ozdobené koprem nebo výhonky fenyklu.